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野菜ダイエット!【おすすめ野菜も】1週間続けたら効果は?

この記事の所要時間: 1212

ダイエットして痩せたいのなら、野菜ダイエットは避けては通れない。

なんてったって、野菜にはダイエットにイイ栄養と効果がてんこ盛りだからね。Amiは野菜を食べずにきっちり健康的に痩せた!って人に未だかつて出会ったことがないくらいだよ。

今日は野菜ダイエットの詳しいコト、お話しちゃうッス。

旦那くんも息子くんも野菜は大好きだ

Amiがダイエット指導してる旦那くん、今年中学生になった息子くん。二人とも野菜は大好きなのでAmiも助かってる。

野菜ダイエットって?

野菜ダイエットっていうのはね、ズバリ野菜を食べて痩せようってこと。

何やら体にも良さそうだし、効果もありそうだって思うでしょ?

その通り、野菜ダイエットはやり方によっては爆発的に痩せることも出来る。でもその分注意しなくちゃいけないこともあるんだよ。特にダイエット初心者にはね。

野菜はバランスよく食べよう!

野菜は健康にイイ。でもそれだけ食べ続けるダイエット方法はダメよ。ダイエットはバランスが大切なのよ。

野菜ダイエットの効果

野菜ダイエットの効果についてお話するね。効果はやり方によっても異なるんだけど、ここでは体重を落とす効果と健康の両面を重視してお話するわ。

 カロリー抑制

ナンと言っても野菜ダイエットの効果はこれよね。

野菜はカロリーが低めだ。野菜を多めに食べて白いごはんとかおかずを減らせば食事全体のカロリーを抑えることが出来ちゃうよん。

温野菜なんかにして置き換えダイエットと言うのもおすすめ。

温かい野菜はお腹の満足感を高めてくれるから健康的なダイエットも出来ちゃう。

→ 参考 温野菜ダイエットの効果は?オススメ野菜はコレ!

 ビタミンとミネラルが豊富

野菜には全般的にビタミンとミネラルが豊富に入ってる。

あらゆる食べ物と比べてもビタミンとミネラルを効率良く摂るのなら野菜を食べるのが、手っ取り早い。

中でもAmiは特にビタミンB類とミネラルに注目してるよ。ビタミンとミネラルは代謝を上げるために必要なものなんだ。

Ami
ビタミンB類とミネラルは酵素を助けるから”補酵素”とも言われてるよ。

コトバ通り、酵素の働きを補ってあげてるんだ。酵素自体は代謝を上げるために必要な栄養素。酵素なくしては代謝は上がらない。

その酵素がきちんと働くために必要としてるのがビタミンB類とミネラルってワケだ。

ビタミンとミネラルって寝てると増えるって聞いたけど・・・(噓よ、ウソ!)

ビタミンとミネラルって寝てると増えるって聞いたけど・・・(噓よ、ウソ!)

 酵素も入ってるよ!

でね、野菜に入ってるのは補酵素のビタミンやミネラルだけじゃないのよ。

野菜には酵素自体もたくさん入ってる。

酵素が含まれる食べ物には他にもお肉やお魚、発酵食品なんかがあるけれど、野菜は手っ取り早く酵素が摂れるのがイイってAmiは思ってるよ。

酵素満点の山芋オクラ納豆

Amiがいつも旦那くんに食べさせてる酵素満点の食べ物がコレ!納豆に角切り山芋とオクラを入れたもの。カツオ節をパラパラっと乗せてワサビをそえて。美味しいよッ!

 代謝が上がる

酵素って代謝を上げるために必要な栄養素。野菜ダイエットで摂れる酵素は代謝を上げてくれるよ。

内臓、筋肉は酵素なくして代謝を上げることは出来ないんだ。代謝はアタシ達の体が生きていくためにエネルギーを消費することを言うの。

代謝が活発っていうことはエネルギーの消費量が多いってことね。

  エネルギーの消費量が増えて太りにくい体になっちゃうよ

野菜ダイエットをしていればリバウンドとはオサラバ出来るかも。

 便秘解消

野菜ダイエットには便秘解消効果もあるよ。お通じのワルさで悩んじゃってる人には特にオススメしたい。

野菜に含まれる食物繊維。これはお通じを良くしてくれる。そんな食物繊維は二つの種類に別れるよ。

 水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は水に溶ける食物繊維ね。

食べるとお腹の中で水分を吸ってドロドロ状態になるのが水溶性食物繊維。これは便を柔らかくしてくれるよ。

 不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は逆に水に解けない。

お腹の中で水分を吸ってカサを増すの。そうなると腸壁を刺激して便通を活性化するのが不溶性食物繊維だよ。

食物繊維はバランスよく摂ろう!

そんな食物繊維はね、バランスよく摂らないとお腹の調子は逆に悪くなっちゃうよ!

どちらもバランス良く摂ることが大切。

理想は不溶性食物繊維2に対して水溶性食物繊維は1の割合って言われてる。このバランスが崩れるとお通じが悪くなったりお腹を壊しちゃたりするよ。

野菜毎に不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の含む量が違うからバランスには気をつけてね。

それと食物繊維はお腹の中で善玉菌のエサになるんだ。善玉菌がお腹の中で元気だとダイエットにはイイことがあるよ。

 代謝が上がる!

腸は食べたものの栄養を吸収する場所。

そこが整ってれば代謝に必要な栄養をしっかりと摂れるじゃない?腸で吸収したビタミン類とかミネラルは内臓とか筋肉に届けられる。

内臓、筋肉はその栄養を代謝を行うために使うよ。だから代謝が上がるってことだね。

→ 参考 食物繊維のダイエット効果効能は便秘解消だけじゃないゾ!

野菜ダイエットのやり方

野菜ダイエットのやり方ってイロイロあるのよ。

特にすぐに痩せたい人、健康的に痩せたい人はやり方が違ってくるから少し気をつけてね。

 短期で痩せたい人!

短期で痩せたい人は野菜を多めに食べるの。それはつまり・・・、

 いわゆる置き換えダイエットだよね。

野菜はごく一部のものを除けば栄養は豊富に含まれる。

野菜を多めに食べて白いごはんを食べる量を減らすって言うのはそんなに無理がないダイエット方法だと思うよ。

でも、野菜が多めだとタンパク質を摂る量が減ってしまう・・・。そんな時は野菜と一緒に鶏肉とかを食べるとバランスが良くなるよね。

それと、Amiは極端なダイエットは実はあんまりおすすめしてないだ・・・。

短期間で痩せるダイエットってリバウンドする確率が高くなっちゃうからね。

どうしても短期間で痩せたいので野菜ダイエットを集中的にしたい人は体重が落ちたあと、どうやってその体をキープするかきちんと考えてからやるようにしてね。

→ 参考 1ヶ月で10キロ痩せる方法、教えて!恋する女子は頑張るのダ!

Amiお手製のサラダチキンだよ

これね、Amiが自分で作ったサラダチキン。サラダチキンを野菜と一緒に食べればタンパク質も摂レちゃうよ。

 健康的に痩せたい人!

健康的に痩せたい人は、生野菜を中心に食べるのがAmiのおすすめ!

その理由は酵素がしっかりと摂れるからね。酵素って温度の扱いが凄く難しいの。温度は高すぎても低すぎてもダメ。理想の温度は37℃くらいって言われてる。

ちょうど体温より少し高いくらいだね。

なんで生野菜かって言うとね、酵素は57℃以上の温度になると効果がなくなっちゃうらしいのよ。だから、野菜は生で食べるのがおすすめってコト。

生野菜は冷え性に?

生野菜って食べると体が冷えちゃうってことでも有名。

そうね、冷え性で悩んでる人は食べる野菜を少し選んだ方がイイかも。根菜類は比較的冷え性にはならないって言うよ。

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Ami
でもその中でも大根は冷え性になっちゃうって言うから気をつけてね。
旦那くん、いつもスティック野菜をボリボリ食べてる

Amiがダイエット指導してる旦那くんはスティック野菜をいつもボリボリ食べてるよ。

 男の人こそ野菜ダイエット!

ホント、男の人こそ、野菜ダイエットをオススメしたい。

世のお父さん諸氏、昼間ってジブンの好きなもんばっか食べてる。

カツ丼、ラーメン、焼肉、天ぷら・・・

 オイリーで高カロリーなものばっかじゃん (ーー;)

だから、野菜ダイエットで栄養を補うの。絶対、食物繊維だって不足してるよ。そのお腹は宿便が溜まってることが原因かも・・・?

野菜よりカツ丼の方が好きなんだよね・・・

野菜よりカツ丼の方が好きなんだよね・・・

おすすめ野菜4選

野菜ダイエットってカロリーを抑えて栄養をバッチリ摂っちゃおうというもの。

だから、野菜は栄養が豊富ってことをポイントに選びたいよね。ここではAmiがおすすめしたい野菜をご紹介するよ。

 ブロッコリー

ブロッコリーはナンと言っても栄養価が豊富なの。

特筆すべきはビタミンC類が豊富なこと。ビタミンCってダイエットにもスゴく役に立っちゃう栄養なんだ。

ストレスに強くなる

ストレスに強くなるとドカ食いをしなくなるよ。

抗酸化作用

ハードな運動をすると溜まってしまう活性酸素。放っておくと肌荒れの原因に。そんな活性酸素を大人しくしてくれる。

→ 参考 ブロッコリーダイエットって?カロリー低め、お肌にもイイ見たいだゾ

 トマト

トマトもダイエットにおすすめしたい野菜の一つ。

リコピンという抗酸化作用がある栄養が入ってるんだ。活性酸素は動脈硬化なんかも引き起こしてしまう。

動脈硬化で血行が悪くなるとダイエットどころか健康自体を損なうよね。

抗酸化作用には美肌効果もあるよ。

→ 参考 トマトダイエットの効果は?オススメは朝?下痢したって話も

トマトね、我が家のお気に入りはおでん。オリーブオイルをかけて食べるとオイシイ。

トマトね、我が家のお気に入りはおでん。オリーブオイルをかけて食べるとオイシイ。

 ピーマン

ピーマンはとにかくスゴい。

何がスゴいかって言うとブロッコリー以上にビタミンが豊富。

特に赤ピーマン、黄ピーマンなんて言うカラフルな奴は緑色のものよりビタミン類を多く含んでる。インスタ映えするしイマドキ女子にはおすすめかも。

 ほうれん草

ほうれん草と言えば鉄分。ほうれん草は鉄分が豊富な野菜。女子って鉄分が不足しちゃってる人が多いじゃない?

だからほうれん草を食べて足りない鉄分を補うのがアリよ。

鉄分が不足してると代謝が上がらないの。鉄分が足りないと血液はどうしても酸素も不足している状態に。代謝を活発に行う筋肉なんかは血液から酸素を取り込んで行ってるからね。

その酸素が足りないとどうしても代謝の効率が上がらないってワケね。

→ 参考 ほうれん草ダイエットの効果的なやり方は?チコライドで痩せる?

ほうれん草食べてポパイみたいだゼ。イエイ。

ほうれん草食べてポパイみたいだゼ。イエイ。

野菜ダイエットの注意点

野菜ダイエットね、野菜自体カロリーが低いから集中してやると凄く効果がある。

 短期間でかなり痩せちゃうよ。

短期間の集中的なダイエットならまだイイんだけど、痩せたい気持ちが強すぎて野菜だけをひたすら食べ続けるのは栄養のバランスが悪くなるから、やめとこうね。

ラーメン二郎は健康にイイのか?

あ、これ野菜ダイエットってワケじゃないんで・・・。旦那くんと息子くんが大好きなラーメン二郎。野菜がたっぷりと入ってる。麺は炭水化物。豚肉もたっぷりと入ってるからタンパク質も摂れてる。ある意味、健康にイイのかも?

 やりすぎると下痢になる?!

野菜だけでなく、他の食材もバランスよく食べていればお腹を壊しちゃうことはあんまりないけれど・・・。

野菜に含まれる食物繊維、必ずしも水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスが整っているとは限らない。

だから、野菜ダイエットだ!と言って野菜ばっかり食べてると知らず知らずのうちにお腹を壊しちゃうこともあるよ。

適度に野菜以外のものを食べてゆっくりとダイエットしてくってのがやっぱり一番イイんじゃないかな?

野菜ダイエットの口コミは?

野菜ダイエットの口コミってどうなんでしょ?

やっぱり、野菜ダイエットをしてる人は女子に多いよね。

 痩せないってホント?!

Amiのママ友で野菜ダイエットしても痩せない!ってのがいた。

なんでだろ?って思ったらね・・・。

ごはんの時、野菜を多めにして白いごはんは少なめにして食べてたんだって。野菜は食べた時は結構、お腹は満足してくれる。

生で食べるとボリボリ歯ごたえがあるから満腹中枢が刺激されちゃうんだろうね。でもね、そのママ友が言うには、

 とにかく腹持ちが悪い!

ってこと。特にお昼に野菜を多めに食べると夜まで持たない。

で、ついついお菓子なんかを食べちゃって、結局痩せなかった・・・、てことらしい。

う〜ん、ありがちな話だ。

 1週間で痩せた

野菜ダイエット初心者のダイエット友達がいた。彼女に調子を聞いてみたよ。なんでも、野菜ダイエットをして1週間経つくらいらしい。

Ami
どう?野菜ダイエットの調子は?

今んとこ、順調だって。1週間続けてみて、感じた変化は・・・

 体重が1.2キロ減ったって!

そりゃ、スゴい。一週間の間は、白いごはんは以前の半分、おかずも野菜があるから少なめにしてるんだって。でもね、野菜ばっかりだと飽きるんで、

 朝食はスムージーに!

朝ごはんはそれほどお腹がすいてないので野菜中心ののスムージーにしてるって。そんで、お昼はお手製のお弁当。温野菜なんかを少し多めに入れてるそうよ。

明日葉で作ったスムージー

明日葉で作ったスムージー。朝飲むと青臭さから目がシャキってしてくれる。

 晩ごはんはフツウ!

で、これがポイントかもしれない。夜は野菜ダイエットはしないってルールにしたそう。3食野菜ばっかりだと飽きちゃうし、なんか力が入らないような気がした。

晩ごはんだけフツウのごはんに戻すと美味しく感じて食が進んでしまいそうだから、なるべくゆっくりと食べて満腹中枢を刺激するように心がけたんだって。

これは賢いダイエット方法だね。Amiも参考にしとこう。

とある日の旦那くんの晩ごはん

とある日の旦那くんの晩ごはん、焼き魚、切り干し大根、サツマイモ、春菊のサラダ・・・。ね?バランス良さそうでしょ?

まとめ

いかがでしたか?野菜ダイエット。

野菜はカロリーが低めだから、野菜を多めに食べて白いごはんとかおかずを減らせば食事全体のカロリーを抑えることが出来ちゃうのだ。

野菜自体、ビタミンとかミネラルの栄養素は豊富だから、健康的に痩せたい人は積極的に野菜ダイエットをしたいよね。

でも、短期間で痩せようとして無理に野菜ばっかり食べていくのはNGよ。野菜だけ食べてたんじゃタンパク質とか炭水化物が不足しちゃうことがあるからね。

なにはともあれ、野菜ダイエットは上手に続けていけばかなり効果があるダイエット方法だゾ!

みんなで野菜ダイエットして健康的に痩せちゃおうね〜!

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