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和食でダイエット!海外でも人気!痩せるレシピは?

2018/07/23

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和食ダイエットが海外で人気!痩せるレシピも!

最近、和食を食べてダイエットしてる人がメッチャ多くなってきた。

Amiの周りでも、ごはんは和食中心!って言ってるママ友がたくさんいるし。アタシ達の一番身近なごはん、和食って実はダイエットに向いてる食べ物だったんだ。

今日は和食でダイエットの詳しいこと、お話ししちゃうよ。

和食って実はすごいダイエットフードだと思う。なんでかって?それはね・・・

和食って実はすごいダイエットフードだと思う。なんでかって?それはね・・・

和食のダイエット効果

和食って実はダイエットにイイんじゃね?ってみんなが気付き始めた。

Ami自身も紆余曲折しながら取り組んできたダイエット。そんなダイエットの中で行き着いた食事が和食だったものね。

あ、念のため。

和食と言っても懐石料理みたいな豪勢なもんじゃないの。

ここで言う和食って普段からアタシ達が食べてるようなごくごく庶民的なもの。

そんなフツーの和食が実はダイエットにピッタリだとしたら?

そりゃ、和食を食べて痩せちゃった方がイイに決まってる。

早速、和食のダイエット効果を見ていこう!

旦那くんの晩ごはん

ダイエットに頑張ってる旦那くんの晩ごはん。基本的に毎日こんな感じかな。これで旦那くん、10キロくらい痩せたよ。

 痩せる食材が多い!

これからダイエットを始めようって言う人、ちょっと考えてみて。今まで食べてたごはん、どんな感じかしら?

ハンバーグ、ラーメン、フライ、ステーキ・・・ってな感じのごはんが多いんじゃなくて?

それって和食じゃないよね。アタシ達が普段食べてる和食以外のごはん。結構、カロリーが高めなんだ。

それに対して和食は痩せる食材が多い。

全部がそうとは言わないけれど。

例えば、納豆とか豆腐。そんな素材自体を活かすような調理方法で作られたものってカロリーは全体的に低めなの。

Ami
洋食はソースとか味が濃いものがたくさん加わるからね。どうしてもカロリーは高めになるよ。

ダイエットって摂取カロリーが消費カロリーを下回るような生活を送ってると確実に痩せるんだ。

 消費カロリー 〉 摂取カロリー

だから、和食のようなカロリーが低いごはんを食べること。そんな食生活はダイエットの成功する確率をグンと高くしてくれるよ。

旦那くん、ダイエットを始める前のお昼はいつもこんな感じ。典型的な洋食でしょ?

旦那くん、ダイエットを始める前のお昼はいつもこんな感じ。典型的な洋食でしょ?

和食と洋食、カロリー比較

実際、和食と洋食ってカロリーはどうなってるんだろ?チト、比べて見たよ。

もちろん、実際に使う食材によって厳密なカロリーは異なるけどね。でも、和食と洋食のカロリーの目安にはなると思うよ。

     和  食       洋  食
焼き魚定食 693Kcalミックスフライ定食 1,010Kcal
天ぷら定食 761Kcalハンバーグ定食   938Kcal
刺身定食  589Kcalロースカツ定食   1,106Kcal
山菜そば  489Kcalミートソース    589Kcal
親子丼   689Kcalカレーライス    748Kcal
こうしてみると、和食ってやっぱりカロリーが低めでしょ?毎日和食を中心に食べていたら摂取カロリーに大きな差が出てくるよ。
分厚いとんかつ、カロリーはどんくらいあるんだ??

これまた、旦那くんが大好きなとんかつ赤城(神奈川県相模原市)のとんかつ。分厚いとんかつ、カロリーはどんくらいあるんだ??

 栄養バランスがイイ

これも、ダイエットでは大切なこと。

和食って単品のお料理でも栄養価が高いものが多い。

それに、一回のごはんでいろんなものを食べるから、栄養全体のバランスが取りやすくなるの。

栄養ってダイエットにはとても大切。

脳とか内蔵、そして筋肉っていう生きていく上で大切な部位はきちんと栄養が行き届かないとその機能を果たさない。

 

ダイエット中だからと言って極端にごはんを食べないのはNG

ダイエット中だから全然食べないって言うのはNG。健康のために栄養はきちんと摂ろう!

代謝に必要な酵素が摂れる

たとえば、酵素。

ダイエットに励んでると酵素が大事って話は良く耳にするよね。

この酵素は代謝を上げるために必要な栄養素なんだ。

代謝はアタシ達の体が生きていくために行うエネルギーの消費のことを言うの。代謝が上がればエネルギーの消費量があがる。だから、太りにくい体になるよ。

 代謝には酵素っていう栄養が必要なんだ。

体の中にある酵素ってその量が限られている。

だから、足りない分は食べ物から摂るのがイイんだね。そこで、和食が大活躍してくれるの。和食には酵素がたっぷり含まれるメニューが多いからね。

参考まで、酵素が摂れる和食メニューを並べて見たよ。参考にしてちょ。

酵素が含まれる和食メニュー

納豆、豆腐、お刺身、塩辛、とろろ、漬物、甘酒、醤油、味噌、みりん

漬物も酵素が摂れるよん

この日はさつまいもごはんに焼き魚、おひたし・・・って感じのごはん。ヨーグルトは和食じゃないけれど。漬物も酵素が摂れるよん。

 消化にイイ

和食は消化にイイものが多い。

あんま、和食を食べて胃がモタれたって話は聞かないもんね。和食は素材を煮たり焼いたりしてるから、油が少ないのね。

やっぱりオイリーなごはんは胃腸に負担をかけるんだ。

それに対して和食みたいな消化にイイごはんってダイエットにはいろんなメリットがあるんだよ。

和食にももちろんオイリーで高カロリーなごはんはあるよ。

東京の土手の伊勢屋。江戸前天丼のお店。和食にももちろんオイリーで高カロリーなごはんはあるよ。注意せねば。

お通じがよくなるよ

消化にイイことのメリット。まずはお通じね。

和食を食べてると消化にイイもんだから、お通じがスムーズになるの。便秘が続くとお腹の中にはたくさんの便が溜まっちゃう。

 便秘が原因でぽっこりお腹になんてことも

ひどい人だと宿便がお腹の中に数キロも溜まってるって話もあるし。

便秘で悩んでる人は和食中心のごはんに是非、変えてみて!

消化にイイものはお通じもスムーズになるよん。

消化にイイものはお通じもスムーズになるよん。

美肌効果

さらに、さらに。お通じがよくなると美肌効果だって期待出来ちゃうよ。

お腹の中に便がいつまでも溜まってると、それは老廃物として体の中をぐるぐると周り出しちゃうの。

シマイには老廃物って体の至るところに毒素を振りまき始めちゃう。

毒素って内蔵のところに行ってワルさをしたりする。

毒素が送り届けられるんだもん、内蔵だってきちんと働けないよね。そんなことが続いてると内蔵の働きが低下して代謝も下がってくるんだ。

それに、老廃物から出された毒素は毛穴を通って体の外に出ようとするのよ。

毛穴に毒素だからね。トリハダもんの話だ。

いっくら高い化粧水を使ってても全く意味がなくなっちゃうよね。Amiは使ってないが。だから、お通じが良くなって便秘が解消されるとお肌ツヤツヤ。美肌効果だって狙えちゃうゾ。

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あらやだ。和食を食べたらお肌ツヤツヤ。

あらやだ。和食を食べたらお肌ツヤツヤ。これ以上キレイになったらどうしよー。

海外でも和食は人気!

最近じゃ海外でも和食は人気だよ。

なんて言っても今や和食はユネスコ無形文化遺産だ。その注目度は急上昇中。特に海外じゃお刺身とかお寿司なんてのは大人気みたい。

ニューヨークでは行列に並ぶのが嫌いなアメリカ人が、和食のお店だけは別なんだとか。

美味しいだけじゃなくて健康にもイイってことで世界で認められた和食。

日本人のダイエッターとしては嬉しい限りよね。

成功するレシピ

和食でダイエット。実際にどんなものを食べていけばイイんでしょ?

和食でダイエットをする場合のメリットはいろんな食材を摂れること。ここで紹介するのはレシピって言うより和食の中でおすすめの食材ね。

実際にAmiもこんな和食、食べてダイエットに頑張ってるよ。

Ami
主食、主菜、副菜、お味噌汁って感じで栄養のバランスがしっかり取れることがポイントだよね。

 ごはん

和食と言えばやっぱり、ごはん。白いごはんを食べないと始まらない。

白いごはんって結構、カロリー低いんだよ。

ごはんのカロリー(100gあたり)168Kcal

ちなみに食パンだと100gあたりのカロリーは264Kcal。

この差は大きいよね。毎朝、パンを食べてるって人。白いごはんに変えただけでも痩せる効果は絶対にあるよ。

いくらパンよりカロリーが低いって言っても・・・

いくらパンよりカロリーが低いって言っても・・・

玄米もおすすめ

少し食べ慣れるまで時間はかかるけどね。ごはんを食べるのなら白米より玄米がおすすめ。

玄米のカロリーは白米とほとんど変わらない。

100gあたりで165Kcal程度。白いごはんが168Kcalだったらから少しだけ玄米の方が低いよね。

でもダイエット効果は白米より上なのよ。

低GI食品

栄養が白米より豊富

食物繊維も豊富

ってな具合。栄養価が白米より高いのにカロリーは低いって言うのは驚きだ。

これだったら白米より玄米を食べた方がダイエットにとってはイイでしょ?

→ 参考 玄米ダイエット!白米より栄養あるゾ!でも糖質は少ないんだゾ

我が家では玄米を何日か水に浸けて発芽玄米にして食べてるよ。

我が家では玄米を何日か水に浸けて発芽玄米にして食べてるよ。

 納豆

納豆はメチャおすすめの食材。

Ami自身、それとアタシがダイエット指南してる旦那くんも納豆、週2〜3くらいで食べてるかも。

納豆に含まれる酵素、ナットウキナーゼは血栓が出来ることを防いでくれる。血液がサラサラ血の状態をキープ出来るんだね。

血行が良くなれば、温かい血液が全身を巡るので冷え性だって改善出来ちゃう。

納豆に含まれる大豆サポニンには脂肪がつくことを防いでくれる効果もある。なんだか、ダイエットにイイことがてんこ盛りっていう食材よん。

カレー玉ねぎ納豆

Amiのお気に入り、納豆のレシピをご紹介。

納豆にカレー粉とみじん切りにした玉ねぎを少し入れるの。仕上げは鰹節をパラパラっと。

それだけって?それだけよ。でも侮ることなかれ、メチャ美味しいよ。

玉ねぎは少し大きめにカットした方がシャキシャキ感がイイ。生の玉ねぎの甘みとカレー粉がベストマッチよ( ^∀^)

カレー粉の分量は小さじ1/3程度かな。その辺はお好みで調整してね。食べるときに少しだけお醤油を垂らしてもイイかも。

簡単だけどいつもの納豆がさらに美味しくなるよ。是非、お試しあれ〜!

納豆にカレー粉と玉ねぎをプラス。

納豆にカレー粉と玉ねぎをプラス。お好みでターメリック、ガラムマサラを加えてもイイかも。

Ami
納豆は簡単ごはんだ。ズボラ主婦にもおすすめだよん。

→ 参考 納豆ダイエット!藁に入った納豆が美味しい! 

 お刺身

Amiんちではお肉を食べるよりも、お刺身を食べる頻度の方が高いかな。

お刺身はお肉に比べて消化にイイし。

お刺身は酵素と動物性タンパク質を摂ることが出来るからダイエット中のごはんとしてはバランスがイイよ。

特にEPAとかDHAが摂れる青魚なんかがおすすめ。

→ 参考 サバ缶ダイエット!EPAとDHAが痩せるゾ!

秋になれば秋刀魚のお刺身もおすすめ。

秋になれば秋刀魚のお刺身もおすすめ。EPAとDHAがたっぷり摂れるよ。

 味噌汁

日本人ならやっぱり味噌汁を飲まねば。

お味噌自体には酵素が含まれているけど、残念ながら加熱すると酵素はほとんど効果が出なくなっちゃうんだ。

でも、お味噌汁は置き換えダイエットに向いてると思うよ。

野菜とか具材を多めにすれば食事全体のカロリーを抑えることが出来ちゃう。

上手にダイエットに味噌汁を取り組んで行こう!

→ 参考 味噌汁ダイエットの効果的なやり方!具材たっぷりで置き換えダイエット!

和食でダイエット、口コミは?

和食でダイエット。これでメチャ痩せたって言う口コミ、結構聞くもんね。

 半年で10キロ痩せた!

まずは、和食中心のごはんにして半年で10キロ痩せたって言う口コミ。

それまで、ラーメンとかカツ丼とかオイリーなもんばっかり食べていたのを和食中心にシフト。

もちろん運動も適度にしたけど、やっぱり和食にごはんを変えた効果が大きい。

Ami
あ、実はAmiの旦那くんのことなんだ・・・

Amiがダイエット指南して食事の見直しをしたの。半年で10キロの減量。恐るべし、和食のダイエット効果でしょ?

→ 参考 10キロ痩せる!旦那くんがホントに痩せたダイエット方法はコレ!

  

2016年4月2日の旦那くん

Amiの旦那くん。2016年4月2日の写真。相撲取り寸前だったから、Amiがダイエット指南を開始!

  

こちら、2017年7月2日の旦那くん。顔のあたりがかなりスッキリした。

こちら、2017年7月2日の旦那くん。3ヶ月くらいで顔のあたりがかなりスッキリし出した。

 お通じが良くなった

お通じが良くなったっていう口コミも多いんだ。

これ、野菜の煮物なんかの効果みたい。

野菜の煮物は食物繊維が摂れるからね。野菜の煮物は加熱してるからビタミンとか酵素はあんま期待出来ない。

でも食物繊維は熱でダメになることはないからバッチリ摂れるよ。

→ 食物繊維のダイエット効果!効能は便秘解消だけじゃないゾ!

 飽きないから続けられる

和食でダイエット、飽きないで続けられる!っていう人も多いね。

なんでかって言うとね、ヘンに食べる量を制限したりしないからなんだ。食べる量を極端に減らさないから、ストレスが溜まらないの。

ストレスって溜まっちゃうとドカ食いの原因になっちゃたりする。

これまでドカ食いなんかでダイエットに失敗してる人は和食でダイエット、試して見て!

まとめ

いかがでしたか?和食はダイエットにとってもイイごはんなんだよ。

カロリー低め

栄養バランスがイイ

消化にイイ

もし、洋食ばっかりのごはんを食べてる人は和食中心のごはんにシフトしてミテ!結構、効果出ちゃうかもよ。

和食のごはんはカロリー低めだから、ヘンに食事制限をしなくてもイイ。

だからストレスが溜まらなくてダイエットが続けられたっていう口コミもあるしね。

今日から、ダイエットをするのなら和食に変えてみよう。健康的に痩せちゃうかもよ〜!

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