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そばダイエット!間違うと痩せないことも。正しいやり方はこれダ!

2017/10/06

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この記事の所要時間: 1312

最近の和食ブームせいか、Amiのママ友の間ではそばを食べてダイエットをしている人が急増中!

そばは食べても太らないって評判だしね・・・。でも、ちゃんと調べないとそうじゃないこともあるんですよ。

そばダイエットの効果と注意点なんかをまとめてみました。是非、参考にして下さいね~。

湿生茶屋

箱根の湿生茶屋にて。ここのとろろそば、美味しかったね!

旦那くん
少し寒くなってきたし、温かいおそばが美味しいね。

Ami
そういえば旦那くん、立ち食いそばマニアだったよね?

旦那くん
うん、安くて美味しい立ち食いそば、大好き!そばは食べても太らないしね!

Ami
ちょっと待って!そばって注意しないと痩せると思っていたら大変なことになるよ!

そばダイエットって?

そばは低カロリーで栄養満点。だから、そばをに食事メニュー加えていたら効率よく痩せることが出来ちゃいます。

そんなそばを食べて痩せちゃおうというのがそばダイエット。

よくお蕎麦屋さんに行くと、「そばは痩せる」って書いてあるポスターが貼ってありますよね。そんなポスターを見てそばってダイエットに良いんだ、って思っちゃう人も多いハズ。

旦那くんもその一人なんだけれど・・・。確かにそばはダイエットにとっても良い食べ物。ホントのそばであればね・・・。

旦那くん

旦那くん「ホントのそば?何のこと?」

そばダイエットのやり方

そばダイエットは、これからお話するそばの特徴を生かして、ダイエットに取り入れようというもの。

Amiがおすすめするそばダイエットのやり方は、少しオーバーカロリー気味かなってときにそばを食べて摂取カロリーを控えるって感じ。

決してそばばっかりを食べ続けるってやり方じゃないので、その辺は注意して下さいね。

ネットでそばダイエットってググるとひたすらそばを食べて痩せた!って話が紹介されてるけれども・・・。Amiはそんな情報に?を感じちゃう。

市販で売ってるそば食べて本当に痩せた?それが疑わしい理由はこれから詳しいことお話するけど。

そばばっかり食べたら栄養のバランスが崩れちゃう。

だから、そばダイエットは適度に食事の中に取り入れていくのがイイって思うんですけどね。

 そばのカロリー

茹でたそばは100gあたり約130キロカロリー。白いごはんは165キロカロリーなので、やっぱり低めですね。

一人前は200gくらいなので260キロカロリーです。カロリーで言うと、うどんと同じくらいのカロリーということになるけれど、そばの方が炭水化物は少ないんです。

 食物繊維がたくさん

そばがダイエットに良いっていう点はカロリーの低さだけじゃないんです。そばには食物繊維がたくさん入っています。

100gあたり入っている食物繊維の量は2gほど。

ちなみにごはんは100gあたり0.3gなので、どれだけたくさんそばに食物繊維が入っているか分かりますね。

食物繊維で便秘解消

食物繊維は便秘の解消に大活躍してくれます。

宿便で悩んでいる人はそばを積極的にメニューに加えてみてはいかが。特に宿便の解消には食物繊維が有効です。

宿便ってポッコリお腹の原因にもなっちゃいますよね。

そしてずっと宿便を溜めて入ると、血管の中に老廃物が入り込んで体の中を巡り始めます。内臓に老廃物が届けば、それは内臓の機能を低下させてしまう原因に。

もちろん、健康にはよくありませんね。そして代謝を下げてしまう原因にもなるので、やっぱりダイエットにとっては良くないこと。

老廃物は毛細血管の中に入ってやがては毛穴から体の外に出ようとします。

それが体臭の原因に繋がります。体の中から老廃物が毛穴に集まるんですから、お肌にだってよくありません。

ツヤツヤ肌なんか夢のまた夢ってことになっちゃいますね。

だから、痩せることに頑張っている人は食物繊維をきちんと摂ることが重要なんです。

→ 参考 食物繊維のダイエット効果!効能は便秘解消だけじゃないゾ!

   

かめや

旦那くんお気に入り、新宿思い出横丁の「かめや」。なんでも芸能人のファンも多いとか

   

かめや

半熟のタマゴとかき揚げが入った天玉そばが人気だそう。う〜ん、いかにもB級グルメだ。たしかに美味しそうだけれど・・・

そばダイエットのメニュー

そばダイエットをするとき、注意しなければならないのがメニュー。

ついつい、美味しい天ぷらとか乗せたくなります。けれども天ぷらそばのカロリーは約580Kcalも!こりゃ、いけませんね。

そばダイエットをしている人にとってはちょっと高めかな。

やっぱり、天ぷらは油を使っているからカロリーが高いんですよね。その他で言うとたぬきそばは430Kcal、月見そば420Kcalって感じです。

  1. 天ぷらそば 580Kcal
  2. とろろそば 459Kcal
  3. たぬきそば 430Kcal
  4. 山菜そば  400Kcal
  5. ざるそば  340Kcal

うん、こうやって並べてみるとポイントはトッピングですね。

ゆで太郎

立ち食いソバ大好き旦那くん。写真はゆで太郎で旦那くんが食べたというおそば。こんな写真見せられてもAmiは困るんだけどね・・・。天かす入りそば、かき揚げ、コロッケ。一体、何キロカロリーだろう?

ざるそばはかなりカロリーが低め。だからきちんと食事をして痩せたい人はざるそばなんかを選びましょう。

ここであげたお蕎麦の中でオススメはとろろそばかな。少しカロリーは高めだけれども酵素たっぷり、代謝に良いしね。

夏はさっぱりと冷たく、冬は温かいそばで食べても美味しいですね。

温かいそばで代謝UP

温かいそばはお腹も温めるので、肝臓の代謝を上げることにも役立ちます。

旦那くんは、以前はやっぱり天ぷらそばが好きだったけれど、ダイエットサプリを飲んで痩せる努力をするようになってから食べるならとろろそばって決めてるようです。

10月以降は会社のお付き合いも増えるので食事から酵素を摂ることが難しくなります。だから、摂れる時に酵素を摂るって良いこと。

ダイエットサプリでも意識して酵素を摂ってるし、その調子で頑張ろう!このサイトを訪れてくれている皆さんも参考にしてみてくださいね!

とろろそば

「とろろそば」はちょっとカロリーが高いけれど、酵素と食物繊維が摂れるのでおススメ!バランスの良いダイエットフードです

そばダイエット痩せない理由はコレ

なんだか、こうして見てみるとそばってダイエットフードとしては優秀ですね。でも・・・そばには必ず知っておきたい落とし穴があるんです。

そば粉入りうどん」って言葉を聞いたことありませんか?そば粉ってすごく値段が高い。小麦粉に比べて2倍くらい高いんです。

だから、スーパーとかのお店で売っているゆでそばとか、乾麺の大抵は小麦粉の方がたくさん入っています

 十割そばはほとんどない

こういうお話しをすると、「えっ、そばなのに小麦粉の方が多い?」ってビックリしますよね。Amiがこの話をしたら旦那くんも驚いてました。

お店で売っている乾麺のそばって3割はそば粉を使いなさいって法律で決まってます

そう、逆の言い方をすれば、7割はそば粉より安い小麦粉を使っても良いんです。7割が小麦粉なのにお店で「そば」っていう名前で売っても良いってなんだか変ですよね。

これが「そば粉入りうどん」って言われる理由です。

そば粉入りうどん

さらに、さらにです。

飲食店で食べるそばは、そば粉の割合がもっと低い場合があります。飲食店のそばは先ほどお話しした法律が適用されないので、そば粉が3割以上入っていなくても良いんです。

なんでも、1割もそば粉が入っていないものも多いとか!

そうすると、どういうことが・・・?

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小諸そば

旦那くんが好きな小諸そばってお店。都内にたくさんある立ち食いそばのお店。ネギが入れ放題なんだって!確かにネギはミネラルが豊富なのでその点ではダイエットに良いかもね。

もう、わかりますよね。小麦粉を使いながらもビジュアルのために少し茶色に色付けされたそば粉入りうどんがお店で振舞われているんです!!

痩せたいと思って食べていたものがうどんとほとんど変わらないってオチです。これはあんまりだ!って旦那くんが泣きそうな顔に・・・。

旦那くん

えっ〜?痩せるはずのそば粉がほとんど入ってない?そりゃ、あんまりだ!

世の中、全部のお蕎麦屋さんがそういうそばを使っているということじゃありません。中にはきちんとそば粉を使ったものを出しているお蕎麦屋さんだってあります。

けれども、そういうそばはコストがかかります。

「安い、早い、美味い」っていう3拍子揃った立ち食いそば屋さんでは出すのは難しいでしょうね。

うどんも炭水化物もダイエットをするにあたり、完全に排除しなければいけない、とはAmiは思いません。炭水化物だって人間が健康的に生きていくためには必要なものです。

でも、そばは痩せるってポスターをお店に貼りながら、そば粉入りうどんを出すっていうのは道義上ちょっとどうなのかな?って思います。

旦那くん、お蕎麦屋さんの壁に貼ってあるポスターに書いてあること、ずっと信じてきたみたい。

かわいそうに・・・

繰り返しになるけれど、ホントのそばはダイエットにピッタリ。でもスーパーでそれほど高くない値段で売っているものとか、駅の立ち食いそばってほとんどがそば粉の入っている量がかなり低め。

だから、そばを食べて痩せようと考えている人は十分に注意をして下さいね。

   

新和そば

旦那くんが会社帰りによく立ち寄るという新宿の新和そば。ホント、立ち食いソバのお店、良く知ってるね(汗)

   

新和そば

頼むとネギを多めに入れてくれるとか。でも、旦那くん、今まで教えてくれたお店はたぶん、そば粉はあんまり期待できないよ!

 お店で売ってる乾麺のそば

今日の我が家、晩ごはんはおそば。

これでそばダイエットだ。近くのお店に行って乾麺のそばを買ってきたよん♡ちょっと見て下さい。これはそば粉100%と書いてあります。

そば粉100%は少し高い

ちなみに値段は二人前で399円。やっぱりちょっと高めですよね。

それにスーパーじゃ十割そばってほとんど売ってないか、売っていても種類は圧倒的に少ないのが現状。

十割そばって自宅で茹でるのも少し難しい。

茹で時間、お湯の温度を間違えるとボソボソとしたそばに仕上がっちゃいます。これもスーパーであんまり売っていない理由の一つかもしれません。

そば粉100%

更科そば

十割そばに変わって更科そば。

こちらはそば粉の割合は書いていません。そして値段は二人前198円。そば粉100%のものと比べて約1/2です。

更科そばは十割そばに比べて茹で方は簡単。

そばにコシが出やすいからボソボソとしたそばに茹で上がることはあまりないですね。そば粉が1/2ということを除いては、一般家庭で食べるのなら十割そばより更科そばの方がおすすめかも。

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乾麺のそばを買う時のポイント

うん、やっぱり明確に「そば粉100%」って言っているものは高いですね(ーー;)

ダイエットには優しくても家計には優しくない。Amiはダイエッターであるのと同時に家計を守る主婦だし。どちらを優先するかは難しい・・・

乾麺のそば粉を買う時のポイント。上の写真のように「そば粉○○%」とか「二八そば」って書いてあれば分かりやすい。

ちなみに二八そばというのはそば粉8割、小麦粉2割のこと。

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そば粉の方が割合として多いのかどうかを確認するとき、パッケージの裏にある品名、原材料名とかの欄を見て下さい。

原材料の欄に、そば粉、小麦粉っていう順番で書いてあればそば粉の方が多いんです

ちょっとリーズナブルな乾麺のそばは、小麦粉、そば粉の順番で書いてあります。これは間違いなく、小麦粉の割合の方が多い。

   

そば

こちらは「そば粉」が最初に書いてあります。こう記載があるものはそば粉の割合が多いんです。

   

そば粉入りうどん

こちらは「小麦粉」が先に書いてありますね。こうなると「そば粉入りうどん」の可能性が・・・

う~ん、そばならなんでもそばダイエット向けって訳じゃないんですね。

痩せろ!痩せろ!痩せろ~!とガンバって一生懸命そばを食べていたら太っちゃったなんて笑えません・・・。

そばダイエットにイイそばは少し高い。だから、我が家ではそばダイエットはたまに取り入れるって感じかな。

そばダイエットのレシピ

そばダイエットのレシピってほどのものでもないんだけど・・・。

最近、Amiが旦那くんによく作って上げてるのはご覧のとろろ納豆そば。

とろろ納豆オクラそば

旦那くんが作ってくれた、とろろ納豆オクラそば。もちろんお蕎麦はそば粉100%を使用。美味しそうでしょ?酵素もたっぷりだよ♡

スーパーでそばダイエットにピッタリ!そば粉100%の乾麺を買ってきて作って上げたよ。それにとろろと納豆をトッピングしたもの。

以上ッ!

って簡単すぎるか。これだけでレシピっていうのはやっぱりはばかるな。

納豆は、ひきわりが美味しいと思います。粒が小さい方がお蕎麦によく絡むからね。

そばダイエットの効果

そばダイエットの効果ってどうなんでしょ?

 Amiのママ友にそばダイエットをしてる人がいないか聞いてみたよ。SNSで繋がってるダイエット友達にも何人か口コミと効果を聞いてみたので、ここでご紹介しますね。

 痩せたって口コミが少なかった!

Amiのママ友では、そばダイエットをして痩せたって人、全然いなかった。

逆に少し太っちゃったって人もいましたね。

「それ、そば粉入りうどんじゃね?」って言ったら、そばダイエットをしてたママ友はビックリ!って感じ。

やっぱり、そば粉が少ないそばを食べていたのが痩せなかった原因みたいですね。

そばダイエット、きちんとやれば痩せると思いますよ。そば粉の方が多いおそばを選べば問題なし。でもそば粉が多いヤツお値段が高い。

しょっちゅうそばダイエットを出来る値段じゃなかったりする。

だから、そばダイエットはカロリーを控えたい時とかにするのがオススメです。まあ、そういうダイエット方法だと急に痩せるってことはないよね。

まとめ

そばはダイエットにとってすごく良い食材。

カロリーは茹でたそばで100gあたり130Kcalなので、白いごはんより少ない。

それに食物繊維だって豊富なので、お通じもよくなり美肌効果だって期待できちゃいますね。

でも、スーパーで売っている乾麺や、お蕎麦屋さんで出てくるものは、そば粉がそれほど入っていないそば粉入りうどんってことがあるので、注意が必要。

痩せると思って食べていたら、炭水化物を必要以上に摂っちゃったなんて笑えませんよね。

正しい知識を持って食べていけばそばダイエットは、痩せたい人のミカタになってくれます。旦那くん、立ち食いそばは控えた方が良いよ!

そば粉はあんまり入っていないからね。

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