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もち麦ダイエットが凄いと評判!どうやら食物繊維がイイらしい

2017/09/28

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最近、もち麦が痩せたい人の間で話題沸騰中!人気がありすぎてスーパーでもち麦が全然売っていないってこともあるみたい。

もち麦のどんなところがスゴいんでしょ?知りたい人も多いですよね。

今日はもち麦ダイエットの詳しいこと、お話ししちゃいましょ。

   

2016年4月の旦那くん

2016年4月9日の旦那くん。体重は67.8kgもありました。

   

2017年1月の旦那くん

こちらは2017年1月4日の旦那くん。AmiのDVまがいのダイエット指導のタマモノ。なんか若くなったね。あ、DVってデブの略でしたっけ?

この物語はAmiが愛しの旦那君を10kg減量させたダイエットサクセスストーリー!旦那くん、もち麦ダイエットでどんだけ痩せたかな〜?

Ami
旦那くん、今日はもち麦ダイエットに挑戦だ!

旦那くん
もち麦?!なんかものスゴいダイエット効果があるらしいね。でもAmi、DVの意味は違うと思うけど・・・。

もち麦のサラダ、作ってミタ

もち麦のサラダを作ってミタ!もち麦ってバルサミコ酢とよく合うね。

もち麦ダイエットって? 

もち麦は大麦の一種。イタリアンとかフレンチではごく一般的な食材です。日本では最近ダイエッターの間で痩せる!って評判になってますネ。

もち麦、何が凄いのか知りたいでしょ?それはネ、食物繊維がスゴいってこと。とにかく食物繊維が豊富です。食物繊維の量は白米の20倍も含まれてるんですよ。

実はそれだけじゃない。もち麦の食物繊維にはβグルカンなるものが含まれる。このβグルカンは満腹中枢を刺激してくれます。だから、適度にもち麦を食べてれば食べ過ぎを抑えることができちゃいますよね。

Ami
旦那くんもち麦を食べてれば満腹になるんだから、大好きなラーメン二郎、半年にイッペンくらいで済むんじゃない?
ラーメン二郎半年に一度と言われてびっくり!

えっ〜?!もともと週イチだったのに・・・。それがAmiのダイエット指導で月イチになって今度は半年に一度〜?そりゃホントにDVだッ!

 もち麦ダイエットのやり方

もち麦ダイエットなるもの、やり方はどうやるんでしょ?一般的には3食ごはんのうち、1~2食をもち麦ご飯を食べると言う方法が多いらしい。

食べ方としては、お米にもち麦を1対1ぐらいの割合で混ぜて炊きます。でも、この割合はお好みで変えてもイイと思います。

もち麦って噛むと弾力がある。文字通り、もちもちですよね。弾力があるから噛むと満腹中枢が刺激されます。βグルテンだけじゃなくて食感の部分でも食べ過ぎを防いでくれそう。

だから、もちもち感をもっと追求したい時にはもち麦の量を増やすのもアリだと思いますよ。

Amiは旦那くんにもち麦ダイエットとして、ごはんに混ぜた食事だけじゃなくて、サラダとかにして食べてもらうようにしてます。もち麦サラダの作り方はこの後、ご紹介しますね。

Ami
もち麦、ダイエットにイイ食材なのでごはんに混ぜるだけじゃなくてサラダ、スープなんかに使っていくとイイと思いますよ!
小田急OXで買ってきたもち麦

近所の小田急OXで買ってきたもち麦。この間、テレビでもち麦ダイエットの特集をしてたから最近スーパーで売り切れが続いてるよね。

カロリーは?

もち麦のカロリーはそれほど高くはありません。

  100gあたりのカロリー ごはん茶碗1杯分のカロリー
もち麦 約340キロカロリー 約198キロカロリー
白米 約355キロカロリー 約260キロカロリー

100gあたりのカロリーは炊いていない状態のもの。もち麦も白米もそれほどカロリーは変わりませんね。

ところが炊いた状態のもので比較をすると少し差が開いてきます。ちなみにごはん茶碗1杯分は150g〜160gぐらいの量。もち麦と白米とでは60キロカロリーくらい違います。

もち麦は炊くと水分を含む量がお米より多い。だからもち麦のカサが増すからこの差が出るのかもね。

いずれにしたってもち麦のカロリー、白米と比べてこれだけ低いんであれば上手に食事に取り入れたいですよね。

もち麦サラダの材料

もち麦のサラダに使った材料。最初はひじきを使ってみたけれど・・・

食物繊維

もち麦には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方が入ってます。どちらかと言うと水溶性食物繊維がチト多い。

 水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は糖質の吸収と消化を助けれくれちゃうもの。糖質の吸収って遅くなると血糖値の急激な上昇を防いでくれるので脂肪がつきにくくなりますよね。

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もち麦はスープなんかもおススメ

もち麦、ごはんと一緒に炊くだけじゃなくてスープなんかにも良いみたい

 不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は体の中に入っても消化されずに腸まで届きます。水分を含んでカサが増しているので便の排出がスムーズになってくれる。だから、宿便で悩んでる人には嬉しい存在ですよね。

食物繊維は水溶性のものと不溶性の両方をバランスよく摂ることが重要。どちらかに偏るとお通じが逆に悪くなっちゃうことも。その点、もち麦ダイエットは両方の食物繊維が含まれるのでイイよね。

先ほどお話しましたけど、もち麦ダイエットの特筆すべきはもち麦に含まれる食物繊維にはβグルカンと言うものが入ってるってこと。

もち麦の食物繊維、つまりは

✅ 脂肪がつきにくくしてくれる。

✅ お通じがスムーズになっちゃう。

✅ 食欲を抑えてくれる。

って感じの効果がある。素晴らしいね、コレ。もちろん、痩せたい一心でもち麦だけひたすら食べるってことはオススメしない。だって、飽きちゃうでしょ?でも、毎日の生活の中で上手にもち麦ダイエットに取り組めば健康的に痩せられちゃいそうだ。

旦那くん
う〜ん、もち麦の食物繊維、凄いね。

Ami
でしょ?上手にもち麦ダイエットをしていけばゼッタイに効果あるね。

もち麦の栄養は?

もち麦の栄養はこんな感じ。

    もち麦    白 米
たんぱく質  10.9g    6.1g
脂質   2.1g    0.9g
糖質  61.8g   76.6g
食物繊維  10.3g    0.5g
ナトリウム     2mg      1mg

うん、たんぱく質もきちんと含まれるしなかなか優秀な食材ですよね。糖質は白米より少ない。糖質を控えたい人は適度にもち麦ダイエットをしていくとイイんじゃないかな。

食物繊維の量はやっぱり白米と比べると圧倒的ですよね。

ひじきを入れたもち麦サラダ

ひじきを入れたバージョン。見た目にはイイんだけれどね・・・。

もち麦ダイエット、効果は?

もち麦ダイエット、効果はどうでしょ? 

Amiのママ友でも、もち麦ダイエットをしている人たくさんいたよ。みんなに効果を聞いてみたら、すこぶる評判の良さ。

ごはん1杯分でいうとお米よりカロリーが少ない。試しに1週間白米を食べないでもち麦にしたら1㎏くらいすぐに痩せちゃったというママもいたくらい。

もち麦は栄養バランスがいいので、白米から完全にもち麦に変えちゃっても特に問題はないと思います。

Ami
でも、白米と比べてお値段が高いのが問題よね・・・。 もう少し安くなったら毎日食べられるんだけどなぁ・・・。
ひじきバージョンのもち麦サラダを食べる旦那くん

ひじきバージョンのもち麦サラダ。旦那くんは文句言わず食べてくれたよ。

もち麦サラダを作ってミタ

もちろん白米と混ぜて食べるのもイイんだけど。でもお料理のバリエーションがたくさんあるともち麦ダイエットの幅も広がるって言うもの。

もち麦って噛むともちもちしてる。これはいろんなお料理の食材に使えるよね。そこで今回はサラダを作ってみたよ。

Amiが考えたのはレンコンとアボカドを使ったサラダ。レンコンのシャキシャキ、アボカドのしっとりとした食感がもち麦に合うんじゃないかなって考えた次第。

アボカド、きゅうりバージョンのもち麦サラダ

で、リベンジで作ったアボカド、きゅうりバージョンのもち麦サラダ。これは美味しかったね!

 材料(3人前)

  • もち麦         大さじ2
  • レンコン      小1個
  • アボカド      1個
  • ニンジン      1/4本
  • トマト       1個
  • きゅうり      1/2本
  • バルサミコ酢    大さじ1杯
  • オリーブオイル   大さじ1杯
  • 塩コショウ     少々
もち麦にアボカドを入れてミタ

もち麦とアボカドってよく合うんだよね。アボカド、ダイエットにいいよん♡

 もち麦サラダの作り方

  1. もち麦を20分くらい茹でます。レンコン、ニンジンも火を通しておきます。
  2. その他の食材も含め小さくカット。少し小さめにした方が食感が良いと思います。
  3. バルサミコ酢、オリーブオイル、塩コショウをもち麦とカットした野菜に混ぜて出来上がり。

実はもち麦サラダ、ひじきを入れて作ってみた事もあったんだけれど・・・。ちょっともち麦とひじきって風味が合わなかったね。ひじきは栄養的にもダイエット的にもイイ食材なんだけれど。もう少しドレッシングなんかを研究すると良くなるかも。

ひじきのもち麦サラダはイマイチだったね

ゴメンよ、旦那くん。もち麦とひじきって良く合うと思ったんだけどね・・・。ドレッシング、工夫すれば美味しくなるかな??

まとめ

いかがでしたか?もち麦ダイエット。

最近スーパーフードを食べてダイエットするのが流行ってるけど、もち麦はなんかズバ抜けて良い食材って感じがします。

もち麦の食物繊維に含まれるβグルカン。これが素晴らしい。βグルカンは満腹中枢を刺激する効果があるので食べ過ぎを防いでくれちゃいます。

白米に比べるとカロリーも低いのでダイエッターにはオススメの食材ってワケ。

旦那くん、Amiがもち麦ダイエットの美味しいレシピをたくさん考えてあげるね。頑張ってスリムになった体をキープしてこうね!

旦那くん
もち麦ダイエット、僕もお気に入りになりました。やっぱり山芋ともち麦ご飯の組み合わせが一番好きかな

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