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こんにゃく麺でダイエット!カロリー低めのラーメンならコレ

2017/09/24

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この記事の所要時間: 1126

ダイエット中だけど、無性に食べたくなるラーメン。でも、ラーメンってメチャカロリー高いし・・・。

みんなはそんな時どうしてるかな?

最近、カロリーオフのこんにゃく麺で作ったラーメンが人気ってご存知?

ラーメン通にはこんにゃくで作った麺なんてラーメンじゃねぇ!と言ってテーブルをひっくり返す人がいるかもしれないけれど。

いやいや、侮ることなかれ。こんにゃく麺で作ったラーメン、かなりオイシイよ。こんにゃく麺のラーメン、レシピだってご紹介しちゃうね。

今日はこんにゃく麺の詳しいこと、お話しするゾ。

旦那くん
ラーメン通、Amiの旦那です。このサイトでは”旦那くん”で通ってます。ラーメンをこんにゃくで作る〜?我が家にはそんな家訓はねぇ!チャブ台はどこだ?!
ラーメン二郎はこんにゃく麺で作れるカナ?

Amiの旦那くん、ラーメン大好き小池さんに憧れてるらしい。特にラーメン二郎が好き好きってやつ。これ、こんにゃく麺で作るってアリ?

こんにゃく麺って?

最近、スーパーでもこんにゃく麺ってよく見かけるよね。文字通り・・・

 こんにゃくで作った麺がこんにゃく麺なのだッ!

こんにゃくで作った麺って”しらたき”とどう違うんだ?って疑問もある。

しらたきは分かりやすく言うとこんにゃくそのまんま。こんにゃくを細く長くしたのがしらたきね。食感もフツーにこんにゃくを細長くしただけのもの。

こんにゃく麺は、麺を再現するためにこんにゃくだけじゃなくて豆乳なんかも入ってるよ。そのおかげでツルツルっと食べた時のノド越しや歯ごたえが美味しい。きちんと麺を再現できてるって感じ。

こんにゃく麺のメーカーさんもこんにゃく麺って名乗るからにはいろんな努力してるんだね・・・。

→ 参考 こんにゃくダイエットしてみたゾ!レシピだってご紹介!

スーパーでこんにゃく麺買ってきた

こんにゃく麺、買ってきたよ。スーパーで売ってるのはスープが付いてるのが多いね。今回のはスープなしのを買ってきた。

こんにゃく麺でダイエット

ダイエット中でもラーメンとか、はたまた焼きそばなんか食べたくなる時あるもんね。

ラーメンはカロリーが高いから我慢しよう・・・

それも正論なんだけど無理に我慢するとストレスが溜まっちゃうってもんだ。ストレスはダイエットの大敵だよ。だってドカ食いの原因にもなっちゃうからね。

→ 参考 リバウンドの原因と対策!ダイエットを失敗しないために!

そんな時はガマンしないでこんにゃく麺で作ったラーメン食べよう!カロリーも少ないし、食物繊維が入ってるからダイエットにはピッタリだよ!

ラーメン二郎の前でニッコリ、旦那くんと息子くん

旦那くんと息子くん、ラーメン二郎に行くとこんなにイイ顔するんだ。ストレス溜めないってダイエットじゃ大切なんだねぇ・・・。

 こんにゃく麺のカロリーは?

こんにゃく麺のカロリーはこんな感じ。

 100gで10~20Kcal!

かなり低いでしょ?種類によってバラつきはあるけど、こんだけカロリーが低ければダイエットには向いてるよね。

Ami
これ、こんにゃく麺だけのカロリーよ。ここにスープとか具とかが加わるとカロリーはチト高くなるね。
今回のこんにゃく麺は12kcal!

今回のこんにゃく麺は12kcal!メッチャ、カロリー低いね。

 糖質はほとんどナイ

こんにゃく麺は文字通り”こんにゃく”で出来てる。

だから、糖質はほとんどないよ。糖質制限ダイエットをしてる人でも食べれるよね。

今日買ってきたこんにゃく麺は糖質がゼロだって

今日買ってきたこんにゃく麺は糖質がゼロだって。糖質制限ダイエットをしてる人にとってはウレしい限りだ。

こんにゃく麺でラーメンを作った!

こんにゃく麺で早速ラーメンを作ってみたよ。

旦那くん、ラーメン大好き小池さんだからね。いつもラーメン食べたい食べたいって言ってるんだ。

Amiは旦那くんにとって優しい奥さん。いつもダイエット指導にかこつけてイジメてる訳じゃないよ。

Ami
最近、ダイエットパパダイアリーの読者さんから旦那くんのことイジメすぎじゃね?ってメールを頂くことが多くなってきた・・・。

そんなみなさんのご心配を払拭するべく、Amiが旦那くんのために美味しいこんにゃく麺を使ったラーメンを作ってあげたよ!

小池さんはいつもラーメン食べてる

このブログ執筆しながら息抜きに描いて見た。Amiが描いたオバQに出てくる小池さん。上手でしょ?この人、いつもラーメン食べてるよ。気になる人はネットでググってみて!

 スープはなに味がオススメ?

こんにゃく麺はさっきもお話した通り、カロリーがメチャ低い。だから問題はスープを何味にするかってこと。

ラーメンはスープの味によってカロリーが大きく異なる。参考までラーメンの種類ごとのカロリーをまとめて見たよ。

ラーメンのカロリー(100gあたり)

ラーメンの種類   カロリー(Kcal)
醤油ラーメン     69
とんこつラーメン     80
みそラーメン     85
塩ラーメン     86

ここで注意ね。上でまとめたカロリーはあくまでも参考値。素のラーメンのカロリーがこんな感じかなって程度で理解していただけるかしら。

例えばとんこつラーメンと言っても作り方でカロリーは全然違ってくるよ。それにトッピングの量とか種類でも全然カロリーは変わってくる。

博多ラーメンと久留米ラーメンじゃスープのコテコテ具合はぜんぜん違うし。

でも、こうやって見ると醤油、みそ、とんこつ、塩の種類ごとにカロリーの特性が良くわかるよね。やっぱ、醤油が一番カロリーが低いみたいだ。

Ami
というわけで旦那くんに作ってあげるラーメンは醤油ってことに。
つけ麺用のスープ買ってきた

今回スープはスーパーでつけ麺用のやつを買ってきた。100gで55kcalナリ。意外にもカロリー低めだね。

トッピングはコレ!

トッピングも悩ましい・・・。

これの選択を誤ればカロリーがメチャ高くなってこんにゃく麺でダイエットをする意味が台無しだ。

ラーメン二郎のブタはこんな感じ

見よ!このでろ〜んとしたラーメン二郎のブタを。ラーメン二郎じゃチャーシューと言わずブタって言うのね。こんなんこんにゃく麺に入れたら元も子もない。

Amiは旦那くんのダイエットがうまくいくようにトッピングを厳選したよ。

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チャーシューはサラダチキン

まずはチャーシューをどうするかってこと。これ、ラーメンじゃ重要だよね。だって、旦那くんチャーシューのないラーメンはラーメンじゃねぇ!って言ってたもん。

ホントは豚肉のチャーシューを入れたいんだろうけどね・・・。いろいろと考えた結果、

 お肉類のトッピングはサラダチキンに

  • チャーシュー(100g) 172Kcal
  • サラダチキン(100g)   48Kcal

この差を見たらサラダチキンを選ばずにはいられないよね。

→ サラダチキンダイエットのやり方は?リバウンドするってホント?

ってことで、チャーシューの代わりにサラダチキンに決定!

チャーシューの代わりにサラダチキンを入れたよ。

コレ、Amiが自分で作ったサラダチキン。今回はこんにゃく麺のラーメンに入れてみた。

わかめをトッピング

Amiの中では醤油味のラーメンはわかめが入ってるって決まってるのだ。Amiのお好みって話だけじゃなくて、きちんとした理由もあるよ。

こんにゃくに入ってる食物繊維は不溶性食物繊維がほとんど。だから、水溶性食物繊維も摂った方がいいよね。

水溶性食物繊維が多い食べ物は・・・

✅ 海藻類

✅ きのこ

✅ アボカド

✅ オクラ

✅ ごぼう・・・

てな感じだ。やっぱ、この中でラーメンのトッピングだったらわかめだよね。わかめをトッピングして水溶性食物繊維をバランス良く摂ろう!

→ 参考 わかめダイエット!食物繊維でわかめちゃん級美人に。塩分注意カナ

その他ね、焼きのり、メンマを入れてラーメンらしくしてみた。

  • 焼きのり(1枚)6Kcal
  • メンマ(10g)   2Kcal
こんにゃく麺、つけ麺もアリ!

こんにゃく麺、つけ麺にしても美味しいよ。わかめをトッピングして写真を撮るのを失念。

こんにゃく麺、口コミは?

こんにゃく麺、ダイエットで食べた人の口コミってどうなんでしょ?AmiのWorldWideな人脈を駆使してこんにゃく麺の口コミを集めてみた。

旦那くん
ウソつけッ!こんにゃく麺なんか売ってるの日本だけだろッ!

 まずい!

なにげに多かったのがこんにゃく麺、まずい!って反応。

詳しく聞いて見るとこんにゃく麺はラーメンのスープと合わないんじゃね?って言う意見だ。

なるほどね・・・。

最近じゃこんにゃく麺っていろんなものが売ってるから、ラーメンのスープには合わないものがあるんだろうね。確かにAmiもこんにゃく麺を食べていてほのかにこんにゃくの臭みを感じたもんね。

こんにゃく麺は醤油味がおすすめかな

こんにゃく麺ね、好みもあるけどとんこつスープには合わないと思うよ。ダイエットで食べるのならやっぱり醤油味がおすすめかな。

 焼きそばはイケる!

こんにゃく麺ってラーメンが主流かと思いきや。意外にも焼きそば派も多いんだね。

こんにゃく麺の焼きそばオイシイ!って話をたくさん聞いた。

ソースとこんにゃくって合うのかしらんって思ってたけどこれが結構、イケるらしい。今度Amiも試してみよっと。

 ローソンでこんにゃく麺、売ってたけど・・・

ママ友から教えてもらった。ローソンで売ってるこんにゃく麺、結構イケるって。

ナニナニ?そんなにウマいのか?実際にローソンに行って見たゾ。

蒸し鶏とこんにゃく麺のサラダなり。お値段は330円(税込)。お店の中を見渡すも・・・。

  売ってない・・・。ガーン。

野菜もたっぷり入ってる。カロリーは71Kcal。めちゃ低ッ!て感じ。お味は美味しい。かなりイケる。最近のコンビニのメニューは侮れない。

そんなママ友からの口コミを聞いて楽しみにしていたが・・・。

仕方ないか。コンビニの商品って移り変わりが激しいからね。そのうちまた、こんにゃく麺の新商品が出てくるかもしれない。

そういえば、ふすまパン(ブランパン)ってもうどこのコンビニも置いてないもんなぁ・・・。

→ 参考  ふすまパンでダイエット!糖質低ッ!レシピもあるよ!

ふすまパン、コンビニじゃ見かけなくなったね。

一時期、あんなに人気だったふすまパン(ブランパン)。今じゃ全然コンビニで売ってないもんね。

2017年6月12日追記

ローソンでこんにゃく麺のサラダ、また売り始めたよ。

多分、夏に向けてこんにゃく麺のサラダ、一新してたんじゃないかな。早速買ってきて試してみた。

これ、かなり美味しいね。こんにゃく麺自体、全然こんにゃく臭くない。ほとんどフツーの麺だ。それで1食100Kcalくらいって言うんだから、言うことない。

ダイエッターのみなさん、結構美味しいからおすすめよん

ローソンでこんにゃく麺買ってきた

ローソンでこんにゃくめんのサラダ売ってたよん。ごまのタレだけどカロリーは100Kcal少し。お味も美味しい。

 毎日は無理ッ!

こんにゃく麺を食べて痩せたって口コミはほとんど聞くことができなかったよ。

だって、こんにゃく麺で作ったラーメンとか焼きそば、毎日食べてカロリーを抑えようって人はほとんどいないもの。

ダイエット中だけどたまにラーメン食べたいゾ!

 昨日食べ過ぎた!今日はカロリーオフだ!

こう言う人がこんにゃく麺食べてるんだもんね。やっぱ毎日こんにゃく麺を食べるのは無理だし、栄養バランスを考えてもAmiはおすすめはしないな。

こんにゃく麺、見た目ほとんどラーメンだ

こんにゃく麺、こうやって見るとほとんどラーメンだよね。こんにゃく臭さはかすかにするって感じ。

まとめ

いかがでしたか?こんにゃく麺でダイエット。

ダイエット中だけどラーメンが食べたい!ダイエッターだってこう思うときはあるものだ。

そんな時はこんにゃく麺でラーメンを作って食べるといいよ。最近じゃスーパーに行くとこんにゃく麺っていろんな種類が売ってるからね。

こんにゃく麺でラーメンを作るんだったら醤油味がおすすめだ。カロリーが比較的少なめだよ。どちらかと言うとこんにゃく麺はつけ麺にした方が合うかな。

トッピングにも注意が必要。せっかくこんにゃく麺でカロリーを抑えてるんだから、高カロリーなチャーシューとか乗っけちゃたらあんま意味がない。

ダイエット中だからと言って食べたいもの我慢ばっかしてたらストレスが溜まってしまう。そんな時こんにゃく麺を使ったラーメンを食べれば上手なダイエットができちゃうってもんだ。

 ラーメンが食べたくなったらラーメン二郎じゃなくて、こんにゃく麺!

これでキレイにダイエットしちゃおー!

決してラーメン二郎をディスってるワケじゃなくてよ

あ、ラーメン二郎ファン(ジロリアン)の皆様。決してラーメン二郎をディスってるワケじゃなくてよ。ダイエットってことじゃラーメン二郎は控えた方がイイんじゃね?ってこと。

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