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キムチダイエットの正しいやり方!臭い対策も!

2018/07/21

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なんでもかなり効果を出した芸能人がいるとかで人気急上昇中のキムチダイエット。

韓国の人、いつもキムチを食べてるせいかキレイな人が多いもんね。

今日は美味しく食べて健康的に痩せちゃうキムチダイエットをご紹介するよ。

美味しいキムチ買ってきたよ

東京の新大久保に行って美味しいキムチ買ってきた。え?美味しいキムチって臭いがスゴそうだ?

キムチダイエットとは?

キムチは白菜とかの野菜を唐辛子、塩、魚介の塩辛なんかで漬け込んだ韓国のお漬物。

キムチに含まれる唐辛子と乳酸菌がダイエットにイイ効果をもたらしてくれる。

そんなキムチを食べて痩せちゃおうっていうのがキムチダイエットね。

キムチは適量を食べていくとダイエットにとってもイイ効果を発揮してくれるよ。

キムチは適量を食べていくとダイエットにとってもイイ効果をもたらしてくれる。だって、韓国の人ってすんごくキレイだもんね。

キムチダイエットの効果

キムチにはダイエットにイイいろんなモノが入ってるんだ。

だから、ダイエットにイイ効果はいくつかあるの。

その中でもAmiがみんなにおススメしたいのは唐辛子のカプサイシンと乳酸菌の効果。

 キムチの乳酸菌効果

乳酸菌はヨーグルトなんかに入ってることで有名だよね。

実はキムチってヨーグルトとおんなじ発酵食品の一つなんだ。

だから、キムチダイエットをすると乳酸菌を摂ることが出来ちゃうのだ。

キムチにはヨーグルトとおんなじ乳酸菌が入ってるよ

キムチにはヨーグルトとおんなじ乳酸菌が入ってるよ。乳酸菌を摂ると腸の調子が良くなる。

乳酸菌の中性脂肪・コレステロール抑制効果

乳酸菌には中性脂肪とかコレステロールを抑えてくれる効果がある。

Ami
キムチの中に入ってる乳酸菌の効果でコレルテロールが抑えれると動脈効果も防ぐことが出来るのよ。

血管が健康ってことは血液の巡りがすごく良くなるってこと。そうなると代謝に必要な栄養を体の隅々にまで送り届けることが出来るんだ。

そうなると代謝も上がるから太りにくい体でいられるよね。

乳酸菌でお通じがスムーズに

乳酸菌って善玉菌の一つなんだ。

善玉菌が腸の中で悪玉菌よりも多い状態をキープ出来ればお通じは良くなる。

有機酸を作り出す乳酸菌は腸の中を弱酸性の状態を作るのね。

 この酸が消化にはイイんだ。

腸が弱酸性でいられると、それは腸の内側を適度に刺激してくれる。

そうすると便の排せつを行う運動(蠕動活動)が活発になるってこと。

だから乳酸菌ってお通じにイイんだね。

キムチダイエットをするのならたれも余すことなく食べちゃおう

キムチダイエットをするのなら、キムチのたれも余すことなく食べちゃおう。ここに乳酸菌がたっぷり入ってるからね。

さらに言うと乳酸菌と摂るってことは腸活ダイエットになるんだよ。

キムチダイエットして乳酸菌を摂るとお通じが良くなる。すると腸活ダイエットにもなってこんなイイことが。

ぽっこりお腹解消

お腹の中にたまりに溜まってる宿便はぽっこりお腹の原因にもなってる。

お通じが良くなるとそんなぽっこりお腹の解消にもなっちゃうよ。

宿便ってヒドイ人は何キロも溜め込んでるらしいからね。それが体の外に出て行ってくれる訳だからこれは即効性があるよね。

お通じで悩んでる人、キムチダイエットに集まれ!

お通じで悩んでる人、集まれ!キムチダイエットするとイイことあるよ!

美肌効果

さらに、さらに。

便の排せつがスムーズになると体の中から老廃物が無くなるので美肌効果だって期待出来るんだ。

老廃物っていつまでも体の中にあると、血管とかを通ってやがては皮膚の毛穴に詰まって行っちゃうんだ。

こんな状態になったらお肌ツヤツヤをキープ出来るワケないよね。

だからお通じがスムーズなるのは美肌効果が期待出来るってこと。アラサー、アラフォー世代は乳酸菌を適度に摂った方がいいゾ!

お肌ツヤツヤになったら脚だってヘーキで出せちゃうよね。

お肌ツヤツヤになったら、脚だってヘーキで出せちゃうよね。頑張って美肌活動、頑張ろう!

代謝UP

老廃物の排せつは代謝を上げることにも有効よ。

体の中で内蔵とか脳、そして筋肉は生きていくためにエネルギーの消費活動を行ってる。これを代謝って言うのね。

代謝が活発ってことはエネルギーの消費量が多いってこと。

だから代謝が上がってる状態ってのは太りにくい体のことなんだ。

でも代謝を上げるためには内蔵とか脳、そして筋肉には健康に活動してもらわないといけない。

それなのに血液に乗って老廃物が内蔵とかにどんどん送り込まれたら内蔵は元気に働けるかしら?

Ami
内臓なんかが代謝をあげるには老廃物が体に溜まってるっていう状況はあんま、好ましくないよね。

だから、キムチダイエットをして乳酸菌をしっかりと摂る。そうすると老廃物が体の外に排せつされるから代謝も上がりやすくなるって感じだ。

 キムチのカプサイシン

キムチダイエットの主役の一つ。それはカプサイシン。カプサイシンは唐辛子に含まれてるよ。

カプサイシンの脂肪燃焼効果

そのカプサイシンには脂肪燃焼を助ける効果がある。

カプサイシンは体の中でアドレナリンが分泌されることを促進するのね。

ここで分泌されたアドレナリンって体脂肪の燃焼を助ける働きをするから凄いんだ。

カプサイシンが体をぽっかぽかにしてくれる。

キムチの唐がらしにはカプサイシンが入ってる。キムチを食べると体がぽっかぽかになるのはカプサイシンの効果だよ。

カプサイシンの代謝UP効果

カプサイシンって体の中に入ると体温を上昇させる効果があるよ。

体は代謝を行うためには酵素っていう栄養素が必要なの。

Ami
あ、キムチにも酵素は入ってるよ。 

でも酵素ってAmiと一緒でなかなかデリケート。

んなもんで、元気に働いてもらうには彼らが好む温度をキープしてあげないとダメなのよ。

 その温度が37℃くらい

あんま温度が高いと酵素は活動を止めてしまうし低い温度では元気に活動しない。

37℃って言ったら体温より少し高いくらいの温度だよね。

だからキムチダイエットをしてカプサイシンの効果で体温を少しだけ上げてあげる。そうすると酵素が好む温度になるから代謝が上がりやすくなるってことなんだ。

 酵素も代謝を上げてくれる

キムチは白菜なんかの野菜に唐辛子、塩、そしてエビの塩辛なんかを入れてる作ったもの。これは発酵食品なんだ。

 発酵食品には酵素がたっぷり!

発酵食品って代謝を上げるために必要な酵素が入ってるんだよね。

酵素ってもともとアタシ達の体には入ってるもの。でも年齢を重ねるごとに体の中酵素は減っていってしまう。

Amiがダイエット指導してる旦那くんなんか最近、ドカ食いが主食なんて言ってるけど、ご飯を食べすぎると消化のために酵素が使われてしまうんだ。

ドカ盛りが主食

旦那くん、ドカ盛りが主食だって言ってた。ドカ盛りだとこんなん食べちゃうんだね。

そうすると消化の活動に酵素は使われてしまうので、代謝の分が足りなくなると言う事態に。

残念ながら、足りない酵素はアタシ達の体の中では作れない。不足する分は食べ物で補わなくちゃダメってことね。

Ami
だから、代謝を上げるためにはキムチみたいな酵素を含んでる食べ物を適度に摂るのが良くてよ。

 食物繊維でさらにお通じ改善

キムチは野菜だからね。キムチダイエットをすると食物繊維を摂ることが出来る。

食物繊維はお通じをスムーズにしてくれる。

そんなお通じをすむにしてくれる食物繊維、種類は二つあるんだ。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維

ちなみにキムチで良く使われる白菜の食物繊維はこんな感じよ。

 不溶性食物繊維1g 水溶性食物繊維0.3g

不溶性食物繊維の方が圧倒的に多いね。

不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は食べてお腹の中に入ると水分を含んでるカサを増すんだ。そしてカサを増した便は腸の内側を刺激するのでお通じがスムーズになるのね。

水溶性食物繊維

水溶性食物繊維は逆にお腹の中で水分を吸ってドロドロになるよ。

ドロドロの状態だからお通じはスムーズになるし、またまたお腹の中で余ってる脂質なんかを集めて便と一緒に体から追い出してくれるんだ。

水溶性食物繊維は糖質の吸収を抑えてくれる効果だってある。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維。こうして見るとそれぞれお通じにイイ効果を持ってるね。

そんな不溶性食物繊維と水溶性食物繊維ってバランス良く摂ることがとっても大切なのよ。

不溶性食物繊維ばかり摂るとカサを増した便は硬くなってお通じがスムーズになる所か、便秘がヒドくなってしまう。

水溶性食物繊維ばかりの場合はドロドロの状態がお腹をゆるくする原因に。そんなことにならないためには、食物繊維はバランス良く摂ることが大切。

その理想的なバランスは・・・

 不溶性食物繊維2に対して水溶性食物繊維1

ってこと。

白菜のキムチは不溶性食物繊維が多いから一緒に水溶性食物繊維が入ってるものを摂ると良いよね。

参考 水溶性食物繊維が多い食べ物

水溶性食物繊維が多い食べものはこんな感じ。キムチダイエットをする時に一緒に摂るとイイよ。

  • エシャロット
  • ごぼう
  • 納豆
  • アボカド
  • 明日葉
ごぼう茶ダイエット

この間、ごぼう茶ダイエットしてみた。ごぼう茶を出した残りはお味噌汁に入れて食べたりしたよ。

→ 参考 ごぼう茶ダイエット!脂肪を分解!アンチエイジングにもイイよ

キムチのカロリーは?

やっぱりダイエッターなら必ず気になるカロリー。キムチのカロリーってどうなんだろ?

白菜のキムチ100gあたりのカロリーは45.9Kcal。おかずとして食べるのならかなり低めのカロリーだよね。

だから、ダイエット中の食べ物としては安心して食べちゃってもダイジョウブ。

キムチダイエットのやり方

キムチダイエットの効果は分かったけれど・・・。

肝心のキムチダイエットのやり方はどういう感じがいいんだろ?

正直に言うとキムチダイエットはこれ!ってやり方は決まってないんだ。

カプサイシンとか乳酸菌って人によって効果がある量って違うしね。ここではAmiがおススメするキムチダイエットのやり方をお話しするよ。

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美味しそうなキムチ。目移りしちゃうね

キムチを買いに新大久保まで行ってきたよ。売ってるキムチはどれも美味しそう!

 食べるタイミング

キムチダイエット、食べるタイミングは夜がいいかな。

Ami
夜がイイっていう理由はね、乳酸菌は夜に摂るとお腹の調子をバッチリ整えてくれるんだよ。

夜って腸にとってはイイ時間帯なの。午後22時〜午前2時までは腸のゴールデンタイムって言われてる。

この時間の腸は消化活動に専念してるよ。だからこのタイミングに乳酸菌を送り込むことは腸とっては理想的って言えるの。

逆に朝はあんまりおススメしない。

朝の腸は消化したものを排せつしている時間帯。さらに言うとあんまり元気に働いていない時間帯なのね。

キムチってニンニクとか入ってるじゃない?ニンニクとか唐辛子って胃や腸には少し刺激が強いんだ。

だから少し胃とか腸が弱ってる朝にキムチダイエットってあんま向かないんじゃね?ってAmiは思ってるってワケだ。

→ 参考 腸活ダイエットで食事を見直そう!肌荒れ、美肌にも効果的!

朝からラーメン二郎はチトきついね

Amiの旦那くん、ラーメン二郎が大好きなんだ。三田本店は朝8:30頃からやってるよ。ラーメン二郎ってにんにくがたっぷり。朝からにんにくは胃腸に悪いね。

 食べる量

これもはっきりとこんだけ食べた方がイイっていう決まりはないのね。

乳酸菌って人によって効果が出る量は全く違うからね。

少しだけキムチを食べただけでお通じが良くなったり逆にたっぷり食べてんのに全然効果ない!って人も。

いろんな量を試して自分に合う量を試すのがいいんじゃないかな。

 臭いニオイの対処方法

キムチってやっぱ臭いニオイが気になるよね。前の晩に食べると次の日までニオイが残ってたりするし。

 ニオイの素はニンニクなのだ。

ニンニクに含まれるアリシンというモノがニオイの原因なの。

でも、このニンニクが入ってるからこそキムチダイエットの効果は発揮してくれるというもの。

そんな時はこの二つの対処方がおススメよん。

ラーメン二郎のにんにく、結構臭うね・・・

旦那くんの好きなラーメン二郎。手前に塊で見えるのがにんにく。結構、臭う・・・。

キムチの臭いニオイ対策・牛乳

牛乳はお腹の中でニオイの素を消してくれるんだ。

牛乳に含まれるタンパク質がアリシンのニオイを抑えてくれるの。

だからキムチを食べた後にコップ1杯の牛乳を飲むと次の日、かなり違ってくるよ。

にんにくを食べたあとは牛乳がおすすめ

牛乳は匂いを消してくれるよ。にんにくを食べたあとは牛乳がおすすめ。

キムチの臭いニオイ対策・ブレスケア

そうは言っても外食なんかでキムチを食べたら牛乳を飲めない時もあるよね。牛乳飲むとお腹壊しちゃう!って人もいるし。

そんな時はブレスケアがキムチのニオイをなんとかしてくれる。

最近じゃ水がなくても飲めるヤツが売ってたりするから便利だ。コンビニでも売ってるよ。

 ポイントは牛乳もブレスケアも食事の後すぐに飲むこと。

時間が経つとニンニクのアリシンが体に吸収されてしまう。

吸収されたアリシンは肺にも行くわけだから口臭って問題が起こるんだね。

だから、アリシンが体に吸収される前に対処が必要なんだ。ニンニク食べたら早めに牛乳かブレスケアをお忘れなく!

キムチ、臭い対策はお店がバッチリしてくれた

新大久保でキムチを買った時、臭い対策はバッチリしてくれたよ

キムチダイエットの注意点

キムチダイエットにはそれなりに注意点があるよ。

キムチ自体、ダイエットにイイ効果を発揮してくれる成分が入ってる。だからその分だけキムチの扱いはデリケートだったりするんだ。

 加熱はNG?

キムチダイエットの目的として、

乳酸菌を摂る!

酵素を摂る!

っていう目的があったよね。でもこの二つ、実は熱にかなり弱い。

乳酸菌は熱を加えると死滅してしまう。

だから乳酸菌が入ってるものって加熱するとキムチダイエットの効果が出ないって説がある。

そんな説がありながらも死滅した乳酸菌でも腸にたどり着くと整腸効果は発揮してくれるっていう話もあるんだ。

 一体、どっちなんだ?って感じだけど。

実際のところは乳酸菌の効果ってよくわからないところがあるから、どっちの意見が正しいって断言は出来ないみたい。

いずれにしてもせっかく乳酸菌を摂るためにキムチダイエットするんだから。キムチは加熱しないで食べた方がいいかもね。

かたや代謝を上げるために必要な酵素。

この酵素もやっぱり熱に弱い。酵素は70度くらいまでしか耐えられない。

酵素がいる環境がそれ以上の温度になってしまうと代謝を上げる効果はほとんど期待出来ないよ。

こうやって見ていくとキムチは加熱しないで食べた方がいいかもね。

キムチ鍋とかキムチチャーハンは美味しくてAmiも好きだけれどダイエット効果が薄れたら本末転倒だもの。

 カプサイシン摂りすぎ注意

キムチに入ってるカプサイシン。これ、摂りすぎには注意よ。

唐辛子の主成分であるカプサイシンは酷いケースでは胃とか腸の粘膜を傷つけてしまうんだ。そうなる荒れて食べたものの消化が悪くなっちゃうよ。

乳酸菌を摂ってお通じを良くしようと思ってキムチダイエットをしたのに・・・。唐辛子がキツくて胃腸がやられてしまった!

Ami
これはイタダケナイ話だ。

食べると辛いものってのはやっぱり体に与える刺激も強いんだ。だから摂りすぎは体によく無いってのは当然のこと。

みんなも気をつけてね。

胃腸が弱るとダイエットには良くないから気をつけよう

カプサイシンもにんにくも胃には刺激が強いよ。胃腸が弱るとダイエットには良くないから気をつけよう

おすすめキムチのレシピ

ここでAmiオススメのキムチダイエットのレシピをご紹介するね。

キムチの食物繊維って不溶性食物繊維が多いじゃない?だから、それを補うために水溶性食物繊維が多い食べ物を組み合わせるの。

 キムチ納豆

オススメはこれ!キムチ山芋納豆

納豆は水溶性食物繊維が豊富。特にひきわり納豆は100gあたり2gの水溶性食物繊維が入ってるよ。

そして納豆はキムチと同じ発酵食品だから、酵素だって摂れちゃうよね。

Ami
でもAmiのアレンジはこれだけじゃ終わらないんだ。

そこに山芋をプラスするの。山芋には酵素も食物繊維も入ってる。それに山芋はキムチ、納豆とすごく相性がイイよ。

キムチに山芋。これが美味しいんだ

キムチに山芋。これが美味しいんだ。すりおろすんじゃなくて角切りにするとシャキシャキ感がかなりクセになる。

キムチ山芋納豆の材料

  • 納豆   1パック
  • キムチ  適量
  • 山芋   適量
  • 鰹節   少々
  • わさび  少々
わさびは山芋と相性が抜群

普通、納豆と言えばからしじゃない?でもここではわさびを使うんだ。わさびは山芋と相性がバツグンだよ。

キムチ山芋納豆の作り方

  1. 納豆をまぜまぜ。この時醤油はまだ入れないの。納豆をかき回す時に醤油を入れると納豆の風味が落ちる。
  2. 山芋はすりおろすじゃなくて角切りに。そして納豆、わさびを混ぜます。お醤油もこのタイミングで。
  3. 山芋納豆をごはんの上に。キムチを載せるのはこの時ね。仕上げに鰹節をパラパラっと。

山芋は角切りにしたものがオススメ。

シャキシャキとした歯ごたえが美味しい。納豆のしっとりとした食感と山芋のシャキシャキ感がベストマッチよ。

簡単に作れちゃうのにいつもと違う納豆ごはん。ぜひ、お試しあれー!

山芋のキムチ買ってきたよ

新大久保のキムチ屋さんに行ったら山芋のキムチが売ってた。これ、ダイエットにぴったりじゃんってね。

キムチダイエット、口コミは?

気になるキムチダイエットの口コミ、どんな感じなんでしょ?

 キムチダイエットで痩せた女優さん

これは有名なお話。

某女優の人がキムチダイエットで痩せちゃったらしい。その女優さん、最近は格安スマホのCMなんかにたくさん出てるね。

 なんでも3ヶ月で12キロも痩せたとか。

もちろんキムチダイエットだけをしてたワケじゃ無いみたい。

でも食事を見直してキムチを食べてたっていうんだから、やっぱりキムチダイエットの効果は絶大だよね。

その女優さん、一緒に白湯ダイエットなんかもしてたらしいよ。

→ 参考 白湯ダイエット!水道水でもべつに効果あるんじゃね?

アラサー、アラフォーには白湯ダイエットおすすめ

白湯ダイエットをすると代謝が上がるよ。代謝が下がり気味のアラサー、アラフォー世代にはおすすめ。

 成功!1ヶ月で3キロ

Amiのママ友にキムチダイエットで1ヶ月で3キロ痩せたっていうツワモノがいたよ。

お昼ごはん、晩ごはんでなるべくキムチダイエットしてたって。

主食としてキムチ納豆、ごはんは少なめって感じ。キムチ納豆だとタンパク質も摂れるから比較的栄養バランスはイイらしい。

おかずはあんまり食べないようにしたから食事全体のカロリーを控えることが出来たって。

 これで1ヶ月で3キロのダイエット成功!

こりゃすごいね。今でもキムチダイエットは続けてるみたいだ。

でも目標の体重には達したから今はリバウンドしない程度のペースでキムチを食べてるとのこと。

ふーん、結構見かけによらず賢いダイエットしてやがんな・・・。

食っちゃ寝してたのにキムチダイエットして痩せたって

Amiのママ友、あんなに食っちゃ寝、食っちゃ寝してたのに・・・。いつの間にキムチダイエットなんてしてたんだ??

まとめ

いかがでしたか?キムチダイエット。

キムチに含まれる乳酸菌とカプサイシンはダイエットに大きな効果を発揮してくれるね。

お通じには乳酸菌の効果

カプサイシンは脂肪燃焼を助けてくれる。

一つの食材にこういうダイエット効果が入ってるというのはダイエッターにとっては有難いものだ。

キムチダイエットをして1ヶ月とか3ヶ月っていう時間で効果を出しちゃったっていう口コミもあるもんね。

きちんとしたやり方をしていたら健康的に痩せちゃうのがキムチダイエットなのだ。

みんなでキムチダイエットをしてしっかりと痩せちゃお〜!

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