ダイエット方法

中年太りの旦那くん、痩せたいならごはんはゆっくりと食べよう!

2017/10/06

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この記事を読むのに必要な時間は約 15 分です。

今日は月イチのストレス発散日。

旦那くんが好きなものを食べに行っちゃいます。旦那くんが選んだのはやっぱりラーメン。約1ヶ月ぶりのラーメン、旦那くんはすごく美味しそうに食べてる。

え?えっ~、えええ

旦那くん、3分くらいであっと言う間にラーメンを平らげてしまった旦那くん、それじゃあダメだよ。早食いをしていたら健康的に痩せるってことは出来ないんだ。

ここは早食いがダイエットにとって良くないことをきちんと教えてあげないとダメだね。

山盛りちゃんぽん

見て!この山盛りちゃんぽん。Amiがまだ、ここまでしか食べてないのに旦那くんはもう、全部食べ終わってた。この後、このちゃんぽん、ほとんど旦那くんに食べてもらったけどね。だから旦那くんはこれを実質二杯食べたワケだ。

早食いがダイエットにNGな理由2つ

早食いが良くない理由って2つあります。

1つは満腹中枢が刺激されるには時間がかかるので、食べ過ぎを防げなくなること。

2つ目は、早食いは消化に良くないってこと。

最後は血糖値が急上昇しちゃうこと。血糖値が上がると脂肪を溜め込むインスリンが総動員されちゃうんです。

旦那くん
うん、最初のはよく聞くね・・・。でも早食いして消化に良くないとどうして痩せないの?

Ami
それは酵素に関係してるんだよ

旦那くん
へぇ~、酵素?ここでも酵素が関係してくるんだ

Ami
そう、ダイエットサプリ飲んで酵素を摂ってるんだから、日常生活でも酵素を大切にしないとね。

 満腹中枢

旦那くん、満腹中枢って聞いたことあるよね?

ごはんを食べ始めて満腹中枢が刺激されると、脳はもうお腹イッパイって信号を出すんです。だからたくさん食べていなくても、お腹が満足出来ちゃうです。

満腹中枢が刺激されるのは食べ始めてから30分くらい経ってから。だから、ごはんを食べるときはゆっくりと食べるのが大切。

でも、旦那くんはサラリーマン。

平日はかなり忙しい。お昼ごはんは外食が多いのだけれど、忙しいサラリーマンが行くお店って何だか戦場のようです。Amiなんかがそんなお店に行ってゆっくり食べていたら、とんでもない!って雰囲気。

早く食べて待ってる人に席を譲らなきゃね。

とんかつ赤城

とんかつ赤城のヒレカツ定食。スゴイでしょ?でももっと凄いのは旦那くん、これ全部食べるの10分もかからない・・・ お店情報 とんかつ赤城 神奈川県相模原市中央区千代田4-1-10 定住日月曜・第3火曜日

だから、サラリーマンの人って早食いが多いんだと思う。

旦那くんだけじゃないんだね。そういうお店って美味しい所が多いので、行きたくなる気持ちは分かるんだけど・・・。旦那くんには敢えてこんな指導をしました。

  1. 時間を調整出来るのであればランチタイムを避ける。→ゆっくりと食べられる状態を作る
  2. テイクアウトして、ゆっくり食べる
  3. 空いているお店を選ぶ

旦那くん
ランチタイムを外すのは出来そうだね。でも美味しいお店ってテイクアウト出来ないことが多いし、空いているお店は美味しくないし・・・

Ami
でも旦那くん、良く考えてみて!美味しいもの食べることと痩せたいと言うこと、今の旦那くんにとってはどっちが大切なの?

旦那くん
はっ!そうだ!痩せることの方が大切だった!何て言ったって痩せて何歳になってもカッコ良くいたいんだった!

Ami
でしょ?だったらランチはある程度ガマン出来るんじゃない?

旦那くん
ウン!そうだね。これからランチは気を付けるよ

 消化酵素の無駄遣い

代謝が上がると消費エネルギーが増えるので、痩せやすい体になります。

その代謝を助けているのが酵素です。だから、代謝が下がった年代の人は酵素をきちんと摂って痩せやすい体にすることが大切なんです。

そんな大切な酵素。私たちの体の中には消化酵素代謝酵素の2つの種類があります。

消化酵素は食べた物を消化するときに使われるもの。

そして代謝酵素は代謝を行う時に使われるもの。この2つは、まず消化酵素が優先して使われます。そして大切なことはここから。体の中にある酵素って量が決まっているんです。

消化酵素が減ると代謝が落ちる

消化のために酵素が使われてしまうと、代謝に回る酵素が減ってしまいます。だから消化に酵素を無駄遣いすると代謝が下がって太りやすい体になってしまうんですね

ポイントは消化がきちんと行われるようにしましょう、ってこと。

Ami
旦那くん、ごはんを口に入れたら何回くらい噛む?

旦那くん
う~ん、5回も噛まないかなぁ・・・

Ami
そうかぁ・・・。しっかり噛まないと胃とか腸に負担がかかっちゃうんだよ。

旦那くん
そうすると、消化酵素が余計に使われちゃうワケだね?

Ami
そう、だから早食いは痩せたい人にはNGなんだ!

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どうやら旦那くん、美味しいものは出来立てが一番!ってポリシーを持っていたらしい。

そりゃあ、その通りなんだけど・・・。グルメリポーターになって立派なデ〇になりたいんならそれでも良いけれど。

また、お花見の頃のように戻りたい?あの頃は相撲取りのようだったよね?

旦那くん

2016/4/2 千鳥ケ淵でお花見をした時の旦那くん。頬っぺたのあたりと二重アゴ。この時旦那くんは46歳。年齢相応の貫禄はあるけれど・・・

早食いをすると食べた物がきちんと細かくなっていないので、その分、胃や腸で行われる消化活動が活発になってしまいます。

だから、そこで消化酵素が余計に使われちゃうってこと。だから、早食いはNGなんです。

Amiは満腹中枢が刺激されるということよりも、噛むことが少なくて酵素が無駄に使われてしまうことの方が、ダイエットにとっては良くないと思ってます。

 血糖値が急上昇!

ごはんを食べると血糖値が上がります。

血糖値が上がるとインスリンが体の中で分泌されるんですね。

インスリンは内臓とかいろんな臓器がエネルギーとして使えるように血糖を取り込みます。だから、インスリンってホントはアタシ達の体にとってはなくてはならないもの。

でも、ごはんを早食いするとインスリンの分泌量が増えてしまう・・・。

インスリンって体の中で余ってる糖質を脂肪に変えて溜め込んじゃう性質があります。これが肥満になる一つの原因。

だから、なるべく血糖値は急激に上げない方が良いんです。

それにはやっぱり早食いはしないこと。そうすればインスリンが余分が糖質を体に溜め込んじゃうことは防げますからね。

→ 参考 血糖値ダイエットは糖質制限?それとも食べる順が大切?

早食いを直そう!

これが問題だね。旦那くんの早食いを直さないと。

旦那くん、どちらかと言うと食べものにはウルサイ。美味しいもの大好き。だから、「美味しいものは出来立てが一番!急いで食べないと」なんて言ってる。

 ゆっくりと噛む

でも、ある美食家が言ってました。

食べた物はよく噛まないとその美味しさは分からないと。テレビのグルメ番組でレポーターが口の中に入れた瞬間に「美味しい~!」って叫んでいるのはウソだって。

Amiもそう思います。美味しいものって、よく噛まないと旨みが口の中で広がらない。

お肉とか魚なんかは特にそう言えると思うんだけどな。

旦那くんにもそのように話をしてみました。旦那くんが信じる美味しいものの食べ方は「早食い」。美食家が言う美味しいものの食べ方は「ゆっくり食べること」。

どっちが本当なんだろう?Amiはゆっくりと食べる方がホントの美味しさが分かると思うんだけどな。

早食いって癖のようなものだからなかなか直すことは難しいかもしれませんね。

でも、痩せたいって気持ちがあるのであれば頑張ることだって出来ると思う。旦那くん、試しにこれからはゆっくりと食べて早食いとどっちが美味しいか比べてみてよ。

もし、ゆっくりと食べる方が美味しい!って思えたら早食いも直るかもしれないよ

それと家族で食事をする時は、Amiと息子くんと同じペースを保つように心がけてみて。それだけで噛む回数は違ってくるはず。そうすると自然と噛む回数も増えてきます。

   

磯辺の海鮮丼

伊豆の磯辺にて。息子くんも美味しかった!って言ってました。

   

磯辺の鯵丼

どう?スゴいでしょ?この鯵丼。これ、あっと言う間に食べちゃいましたよ。お店情報 大衆磯料理 磯辺 静岡県賀茂郡東伊豆町白田1733-82 10:00~20:00 不定休

まとめ

ごはんを食べるときはいつも早食いの旦那くん。

早食いをすると満腹中枢が刺激されないから、食べる量が増えてしまいます。

そして何よりも、食べたものを噛む回数が少ないので、胃や腸で行われる消化活動が活発になっちゃって酵素の無駄遣いに。

そうすると代謝に使われる酵素が減るので、太りやすい体になっちゃうってワケ。

Amiはどちらかというと、早食いは満腹中枢が働かないことよりも酵素の無駄遣いの方がダイエットには良くないって思ってます。

ごはんはゆっくりと食べた方が美味しい。口の中に入れてよく噛んだ方が食材の本当の美味しさは分かるはず。

それと、誰かと一緒にごはんを食べるときはその人のペースに合わせて食べてみて!

なかなか早食いを直すのは難しいかもしれないけれど、痩せたいっていう気持ちをしっかりと持っていればきっと出来るはず。

旦那くん、これからもダイエットサプリ飲んで、Amiが教えたきちんとしたダイエット方法で痩せる大作戦、頑張ろうね~

旦那くんと息子くん

ラーメン食べて、ビール飲んで眠たくなった旦那くん。そして、寝ている旦那くんをイジる息子くん。息子くん、何だかウレシそう

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