カロリー制限 ダイエット食事 春雨

春雨ダイエット!カロリー低いしオイシイし。安いから主婦にも嬉しいワケだ

2017/09/28

この記事の所要時間: 938

春雨ダイエットって痩せたい人の間ではすごくメジャーなダイエット方法になりました。かく言うAmiも愛しの旦那くんに作ってあげる愛情たっぷりダイエットめしでは、春雨をよく使ってます。

最近、ダイエット初心者の方から春雨ってダイエットにイイ?ってご質問をいただいたんですね。

そんなご質問にお応えして、今日は春雨について詳しくお話ししちゃいますね。

旦那くん
Ami、春雨って美味しいよね。食感もイイし、スープ、サラダ、炒め物、何でも合うもんね。

Ami
そうね、カロリーも低いからダイエットには向いてるよ。ラーメンの麺の代わりに春雨を使うこともあるよ!

春雨ダイエットって?

春雨ダイエット、それは春雨を主食の代わりに食べるというもの。カンタンだね。

春雨って普通のものは、ジャガイイモとかさつまいものでんぷんを使って作られてます。似たようなものに寒天がありますけど、寒天は天草(テングサ)とかオゴノリから作ったもの。見た目も似てますけど、食感が少し違いますね。

春雨ダイエットのポイントはカロリーが低いってこと。これに尽きます。

緑豆春雨でダイエット!

今日は春雨ダイエットに挑戦!

 春雨のカロリー

春雨のカロリー、ものすごく低い。

春雨のカロリー:100gあたり342キロカロリー

ん、342キロカロリー?そんなに低くないじゃん!って言われそうですよね。いえいえ、低いんですよ。100gというのは乾燥した状態のもの。実際に食べる時にはこれを水で戻して食べます。春雨は水で戻すと3倍くらいまで増えちゃいます。

春雨ダイエット、スープで食べてる人が多いですよね。スープを作る時の春雨の量は乾燥した状態で5gから多い人で10g程度かな。1人前10gとするとカロリーは何と約34キロカロリー。こうして見るとかなりカロリーを抑えられることがわかります。

しかもこれは普通の春雨の場合。春雨には緑豆春雨っていう種類のものがあります。これがもっとスゴい。

緑豆春雨を買ってきた!

買ってきたのは緑豆春雨。これがダイエットに凄くイイ!

 緑豆春雨

緑豆春雨は文字どおり緑豆(リョクトウ)という豆のでんぷんから作られたもの。主に中国とか台湾で作られてます。で、この緑豆春雨のカロリーは100gあたり350キロカロリー。普通の春雨とあまり変わりませんね。でも、緑豆春雨のポイントは水を吸うと膨らむ量が普通の春雨に比べて多いってこと。

何と4倍にまで膨れます。だから、水に戻した状態で同じ量だけ春雨を食べようとしたら緑豆春雨の方がカロリーを抑えられることになっちゃう。

ダイエットには断然、緑豆春雨の方がおススメですね。

春雨使ってサラダを作った!

春雨でサラダを作ってみたよ。われながら上手に出来た。見た目的にも美味しそうでしょ?

 春雨の栄養分

春雨の栄養は次の通り。やっぱり健康的にダイエットをしたいから、春雨に含まれる栄養も気になりますよね。でも、こうして見ると春雨の栄養分、あんまり期待出来そうにないですね・・・。

  • タンパク質  0.1g
  • カルシウム 69.0g
  • 鉄      0.9g
  • 食物繊維   1.4g

う〜ん、ちょっと微妙な数字だ。

タンパク質が0.1g。これって多いのか少ないのか、このままではわかりにくい。ちなみにその他の食材(100gあたり)は次のとおり。

  • フカヒレ 83.9g
  • 鶏ささみ 23.0g

こうして見るとスゴいね、フカヒレは。ほとんどタンパク質。筋肉を付けたい時はフカヒレを食べるのって良さそうだ。筋肉が付くまでフカヒレを食べ続けられる財力があるかどうかは別だけどね。

Ami
フカヒレなんてメッタに食べたことないね、旦那くん。今度ごちそうしてヨ!

旦那くん
フカヒレ?そんな高いモノは10年に1度だッ!ラーメンならいつでもごちそうしてあげるよ。フカヒレも麺みたいだからそれでイイでしょ!

Ami
・・・

ちなみに高タンパク低カロリーで知られている鶏のささみの場合は100gあたり23g。こうして見ると春雨ってほとんどタンパク質は入っていないに等しい。

まあ、春雨にタンパク質は期待しない方がイイみたいですね。

食物繊維はどうなんでしょ?春雨に含まれる食物繊維はこんな感じです。

  • 水溶性食物繊維 0.2g
  • 不溶性食物繊維 1.2g

 

この量はそれほど豊富とは言えません。どうやら、食物繊維も春雨にはあまり期待できないみたい。ちなみに1日当たりに摂るべき食物繊維は次の通り

18歳以上男性  19g以上

18歳以上女性  17g以上

う〜ん、春雨ダイエットでは到底及ばない数字だね。だって、カロリーを抑えるためにそんなにたくさんの春雨は食べませんからね。

いろんなダイエットサイトを見てると春雨には食物繊維が入ってるので春雨ダイエットはお通じにイイですよって言ってるけど、それはちょっとどうなの?って思います。

パクチー、たっぷり使ったよ

エビたっぷり、パクチーもたっぷり!

どうやって食べる?

一般的にはスープに入れて食べるのがイイみたい。スープだとお腹も温まって代謝が上がるからね。お腹には代謝を行う内臓が収まってます。代謝を行うにあたり必要な酵素。酵素は37度って温度が一番働いてくれる理想の環境なんです。この温度だと酵素が元気になるので代謝が活発になってエネルギーの消費量が増えるってワケですね。

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⇨ 参考 旦那くん、体温をちょっとだけ上げて痩せる大作戦!

だから、スープっていうのは代謝が下がってきている30代以降の人にはダイエットにイイ食べ物ですよ。Amiも旦那くんには春雨をスープにして食べてもらってることが多い。脂肪燃焼スープに春雨を入れて食べてもらうってのもイイですね。

あ、でも栄養価が低いのでこれをひたすら食べ続けるっていうのはオススメしませんけどね。

→ 参考 ダイエット中なので脂肪燃焼スープを試すか検討してみた

いろんな具材を入れて春雨サラダを作ってミタ

春雨だけじゃ栄養のバランスが悪い。だから、海老、豚ひき肉、きくらげなんかも入れて作ってミタ。

春雨サラダを作ってミタ

で、今日ご紹介するのはサラダ。スープもいいけどサラダにすると生野菜から酵素も摂れちゃうので代謝にもイイよね。

パクチーとナンプラーを使ってヤムウンセン風のサラダを作ってみたよ。

春雨サラダを食べる旦那くん

春雨サラダ、美味しいのでビールがススムって言ってた(-_-;)

 材料(3人前)

  • 春雨       30g
  • 豚ひき肉     30g
  • 冷凍エビ     30g
  • パクチー     適量(お好みで)
  • 乾燥きくらげ   適量
  • ナンプラー    大さじ2
  • レモン果汁    大さじ2
  • はちみつ     小さじ2
  • ニンニク     少々
  • 鷹の爪      少々
  • ココナッツオイル 小さじ1
エビも入れました

エビも入ってるので、これだけでおかずになっちゃう。ナンプラーとエビってよく合うね

 作り方

まあ、サラダなもんでそれほど難しくはありません。気軽、お手軽に作れちゃいます。

  1. 春雨は水に戻しておきます。
  2. 豚肉をココナッツオイルで炒めます。サラダ油よりココナッツオイルを使った方がよりアジアンチックに作れちゃいます。
  3. 冷凍エビはボイルします。
  4. その他の材料をそれぞれ混ぜて、ナンプラー、レモン果汁を混ぜます。この時レモンはゆずでもOKよん。
  5. 仕上げにパクチーと鷹の爪を乗せて完成。美味しく召し上がれ。

ナンプラー、ココナッツオイル、パクチーが春雨にベストマッチ。レモン汁が一層味を引き締めてくれます。簡単に作れて美味しいので忙しいママダイエッターにもオススメですよ。アジアンチックなお味が好きな人はナンプラーとパクチーの量を調整してみて下さい。

豚ひき肉とエビは少し少な目にしてます。一応、ダイエットフードだからね。でも、ご家族にダイエットをしていない人がいて一緒に食べるごはんだったらもう少し量を増やしてもイイかも。豚肉のひき肉はココナッツオイルで炒めるので一応、ヘルシーに仕上がります。

ひき肉はココナッツオイルで炒めます

ひき肉は牛よりも豚肉がよくあうね。ココナッツオイルで炒めるととても美味しい

春雨ダイエットの効果は?

このサイトの読者さんの方、春雨ダイエットをして1ヶ月で4kgも痩せたって人がいました。スゴいですね。最初のうちは3食とも春雨を食べていたそう。でも、だんだん飽きてきたのと栄養バランスが不安になったので1日1食程度に減らしたんだそうです。

で、結果的には1ヶ月で4Kgの減量に成功。

4Kg体重が減ると体が軽くなったことを実感できますよね。ウエストなんかも細くなるし、ダイエットの成功感を味わうことができちゃう。毎食春雨をひたすら食べ続けるのは栄養バランスが崩れるのでオススメ出来ないけれど、たまに主食を春雨にするというのはイイと思いますよ。

   

ダイエットを始めたばかりの旦那くん

2016/4/9 ダイエットを始めたばかりの旦那くん。この頃は炭酸飲料、たくさん飲んでたね。

    

10㎏瘠せた旦那くん

で、今日(2017/1/19)の旦那くん。左の写真と比べて10㎏くらい痩せました。Amiの優しいダイエット指導のおかげだね!

まとめ

いかがでしたか?春雨ダイエット。カロリーが低いのでダイエット中の食事としては上手に活用したいものですよね。旦那くんも大好きなラーメン二郎を春雨に置き換えてくれるともっとダイエットが楽になるんだけどなぁ・・・。

主食を春雨に置き換えてみる。毎日、毎食じゃなくてたまにするのがAmiのオススメ春雨ダイエット。そして春雨ダイエットをするのならおススメは緑豆春雨を使う事。水分を含むと膨れる量がフツーの春雨より多いしね。

ダイエットに頑張る皆さん、ぜひ試してみて下さいね〜!

旦那くん
 Ami、春雨を毎日、毎食食べたらカロリーが抑えられるから週イチでラーメン二郎食べに行ってもイイんじゃない?

Ami
ダメッ!そんなことしたら痩せても健康を害しちゃうよ!ラーメン二郎は月イチだけっ!  

旦那くん
ハイ・・・。分かりました・・・。

ラーメン二郎大好きの旦那くんと息子くん

ラーメン二郎大好きの旦那くんと息子くん。今度はラーメン二郎、いつ食べに行けるかな~?

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