グルテンフリー

グルテンフリーダイエットで痩せた!【食べてもいいもの】効果が出る期間は?

2018/04/11

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この記事の所要時間: 1150

健康志向の人たちの間で人気のグルテンフリー。

もともとはミランダ・カーさんとかレディー・ガガさんといった海外セレブが食事方法にグルテンフリーを取り入れたことで一躍有名になったの。

そして、グルテンフリーには体質を変えるだけじゃなくてダイエットにも効果があるらしいってことでダイエッターの間でも人気が出てきた。

これだけ人気が出てくるとグルテンフリーダイエットのこと、気になってきてる人も多いはず。アタシのママ友にもグルテンフリーダイエットをしている人、メチャ多いよ。

ってなワケで今日のお題はグルテンフリーダイエットについて。

グルテンフリーってそもそもナニ~(・・?))

その効果は?

食べていいもの教えて!

そんなグルテンフリーダイエットの疑問について全部お答えしちゃうよ。早速その詳しいこと、見て行こう!

グルテンフリーダイエット、その効果って??

グルテンフリーダイエット、その効果って??

グルテンフリーダイエットって?

そもそもグルテンってなんデショ?

グルテンフリーダイエットについてお勉強するにはまずグルテンのこと知っておかなければ。

グルテンっていうのはタンパク質の一種。それは小麦とかライ麦と言った麦から作られるの。

パンとか麺を作る時、食感を出すために水を加えた小麦粉をよくかき混ぜたり、足で踏んだりするじゃない?そうやって出てくるあの歯ごたえの正体がグルテンなんだ。

美味しいパンとか麺を作るために欠かせないグルテン。

でも健康にとってそのグルテンが実は悪い影響を引き起こすことが最近ではわかってきた。グルテンは「グルテン関連障害」の原因になる。そしてアレルギー症状を引き起こしちゃうの。

医学的には皮膚、婦人科系、消化器官系の病気には大きな影響を与えてしまうらしい。

テニスのノバク・ジョコビッチ選手。彼は自署「ジョコビッチの生まれ変わる食事」の中でグルテンフリーの効果について話してるよ。

彼は一時期、試合が最後まで続けられないほど体調が悪化したんだ。その体調不良をグルテンフリーの効果で見事、克服しちゃったの。

そんな健康に大きな影響を与えてしまうグルテンを取り除いてダイエットをしようというのがグルテンフリーダイエット。

分かりやすく言うとグルテンを排除して体質を改善するの。するとダイエットにもイイ効果が出て来ちゃうってこと。

グルテンフリーダイエットの効果

ここからはグルテンフリーダイエットの効果について見て行こう。

グルテンを摂らないだけで、こんなにもダイエット効果が期待出来ちゃうんだ。

脂肪抑制

小麦に含まれる糖質は脂肪になりやすい。

だから、グルテンフリーダイエットをすると体につく脂肪を減らすことが出来るんだ。

小麦粉に含まれる糖質のアミロペクチンAはハンパなくアタシたちのダイエットを邪魔してくれるの。

アミロペクチンAは他の糖質と比べても体に取り込まれやすいんだ。だから、血糖値を上げる度合いは砂糖よりも凄かったりする。

血糖値が上がると体の中でインスリンが分泌されて、それが糖質を脂肪に変えて体に溜め込んでしまうの。

そんな脂肪になりやすいアミロペクチンA。グルテンフリーダイエットはアミロペクチンAを完璧に排除するからアタシ達の体は太りにくくなるよ。

アミロペクチンA、なんか栄養補給のサプリみたいな名前だが・・・

アミロペクチンA、なんか栄養補給のサプリみたいな名前だが・・・

イライラ解消

ダイエットではイライラを防止することってマジ、大事なこと。ストレスが溜まるとそれってドカ食いの原因にもなっちゃうからね。

グルテンフリーダイエットをすると気持ちが落ち着いて物事に集中しやすくなるよ。

ジョコビッチ選手もグルテンフリーを取り入れてから、試合に集中出来る度合いがハンパなくなったって言ってたし。

グルテンを摂ると体の中ではアドレナリンというホルモンが分泌されるの。

アドレナリンはアタシ達の神経を刺激していつも興奮状態を作り出してしまう。アドレナリンの効果で気持ちが高まるとちょっとしたことでもイライラしてしまったりするよ。

だから、アドレナリンを分泌するきっかけを作るグルテンを摂らないってことはダイエットにも効果的ってことなんだ。

冷え性改善

小麦粉に含まれる糖質はアタシ達の血液をドロドロ血にしてしまうの。

だから、グルテンフリーダイエットをすることで血液はドロドロ血になる原因が取り除かれてサラサラ血になるんだ。

サラサラ血になることでまず現れる効果が冷え性改善。

冷え性って温かい血液が体の末端に届かないことがその原因の一つ。女子の8割は冷え性だって言われてるんだ。だから、冷え性で悩んでる女子はグルテンフリーダイエットって試してみる価値、大アリよん。

冷え性が治るとダイエットには他にもイイ効果が出てくるよ。

さみ〜ッ

さみ〜ッ

代謝UP

冷え性が治ると代謝が上がるよ。

アタシ達の体は体温が1度上がるだけで基礎代謝が15%も上がるって言われてる。30歳くらいの成人女子の基礎代謝は1,260Kcalくらい。

Ami
その15%って言ったら189Kcalだ

30歳の女子が30分、ジョギングをした場合の消費カロリーが183Kcalくらいだよ。体温を1度上げただけで毎日30分のジョギング効果が得られちゃう。

これもグルテンフリーダイエットの効果。なかなかいいデショ?

グルテンフリーダイエットのう胞が楽チンじゃん

グルテンフリーダイエットのう胞が楽チンじゃん

腸の働き改善

グルテンはお腹の中で腸の粘膜を傷つけちゃうの。

腸壁が傷つくと腸は本来の仕事が出来なくなってしまう。つまり食べたものの消化吸収、そして排せつがスムーズに行われないってことね。

腸の働きが弱いことで体に吸収されなかった栄養はそのまま脂肪になって体に溜まってしまうよ。

だから、腸の働きを低下させるグルテンを摂らないってことは腸の活動も良くするってことなんだ。

食欲抑制

小麦粉には中毒性があるんだ。

グルテンの一部であるペプチド。そのペプチドのアミノ酸配列って実はモルヒネによく似てるって言われてるの。

大好きなラーメンがヤメられないって言う人はここに原因があるのかも。小麦粉で作られている麺とかパンを食べると気持ちが落ち着くんだけど、またすぐに食べたくなってしまう。

小麦に限らず精製されたものって中毒性があるものが多いんだ。例えば白砂糖の中毒性なんかも有名だよね。

グルテンフリーダイエットをするとそんな小麦粉の中毒から抜け出すことが出来るよ。ラーメンがヤメられない人にはおすすめかもね。

ラーメン、止まんねぇ・・・

ラーメン、止まんねぇ・・・

美肌効果

グルテンフリーダイエットをするとお肌がスベスベになるの。

グルテンには活性酸素を元気にしてしまう働きがあるんだ。活性酸素はホントはアタシ達の体の中でウィルスなんかをやっつけてくれる頼もしい存在。

でもね、そんな活性酸素は増えすぎると少し手の負えないヤツになっちゃうの。

どんどん増えた活性酸素は健康な細胞まで攻撃を始めちゃう。だから、お肌の細胞も攻撃の対象になってしまうのね。

当然、活性酸素に攻撃をされたお肌はガサガサ状態に。

つまりグルテンは肌荒れの原因になってるってこと。グルテンフリーダイエットをすると美肌効果も期待出来ちゃうね。

グルテンフリーダイエット、した方がイイっすか?

グルテンフリーダイエット、した方がイイっすか?

グルテンフリーダイエットのやり方

グルテンフリーダイエット、その効果ったらなかなかデショ?

ここからはグルテンフリーダイエットのやり方について詳しくお話するよ。

グルテンフリーダイエットで食べちゃダメなもの

グルテンフリーダイエットは、その名前のとおりグルテンを摂らないダイエット。だから、基本的には小麦粉由来のものは一切食べちゃダメってこと。

小麦粉って言うとパンとか麺類を思い浮かべるけれど、実は小麦粉が使われてる食べ物ってメチャ多いんだ。

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パン類 食パン、菓子パン、惣菜パンなどパン全般(全粒粉のパンもダメ)、ピザ
麺類 パスタ、中華麺、うどん、そうめん、ひやむぎ、そば(つなぎで小麦粉が使われてるもの)
おかず カレー、シチュー、フライ、天ぷら、餃子・春巻きの皮、唐揚げ
調味料 醤油、穀物酢、醸造酢
おかし ケーキ、クッキー、スナック菓子、お好み焼き、たこ焼き
飲み物 ビール、麦焼酎、麦茶

こうやって小麦由来のものを挙げるとキリがないね・・・。

麦茶はグルテンフリーでは飲んでも大丈夫っていう説もあるの。でも一応、避けておいた方が無難かも。

最近、小麦粉アレルギーの人って増えてるよね。

小麦は特定原材料として食材に表示することが義務付けられているよ。だから、買う時は必ず確認するようにしよう。

小麦粉が含まれてるものはこんなにあるよ

小麦粉が含まれてるものはこんなにあるよ

グルテンフリーダイエットで食べていいもの

じゃあ、グルテンフリーダイエットをしてる時、一体どんなもんを食べればイイのさ??

ここでは食べてもイイものをまとめてみた。

パン類 米粉パン
穀物 白米、玄米
麺類 十割そば、フォー、春雨
おかず お肉、お魚、野菜、卵、大豆製品、乳製品
調味料 たまり醤油、米酢、りんご酢、バルサミコ酢、小麦粉が使われていない醤油
おかし 米粉のケーキ・クッキー類、だんご、プリン、ゼリー、チョコレート、アイスクリーム

最近流行ってるこんにゃく麺。実はその原料には小麦粉が使われてることがあるよ。十分に気をつけよう。

代用品でグルテンフリーダイエット

小麦粉ってアタシ達の食生活には大きく入り込んでいる食材。

いきなりそれを全部排除するって言ったら、アタシ達の食生活は激変してしまう・・・。中にはグルテンフリーダイエットなんてムリッ!って言う人もいるかもしれないよね。

そんな時は小麦粉に代わる食材を上手に使えばイイんだよ。

小麦粉の代わりになるもの

米粉、上新粉、白玉粉、もち粉、そば粉、タピオカ粉、片栗粉、コーンスターチ

こう言った小麦粉の代替になる食材、富澤商店なんかが充実した品揃えを誇ってる。ネットでも買えちゃうしね。

主食として

最近、たまにスーパーでグルテンフリーのパスタが売られてたりするの。原料に小麦粉の代わりに、お米、玄米、とうもろこし、大豆なんかが使われてるんだ。

揚げ物には

フライにはパン粉の代わりにアーモンドを衣に使うって言うのもアリ。米粉をパン粉の代わりに使うことも出来るよ。

おだんごは食べても良くてよ

おだんごは食べても良くてよ

効果が出る期間は?

グルテンフリーダイエットってやってみると分かるけれど、小麦粉を排除する食生活ってめちゃ大変。

Ami
それだけ普段からグルテンをたくさん食べてるってことよね。

だから、もちろん個人差はあるけれどグルテンフリーダイエットってその効果が出る期間はわりかし早かったりするの。

早い人だと2週間くらいでむくみの解消、集中力UP、便秘解消なんかの効果が出てくるよ。

そんな効果が実感出来た人はグルテンフリーダイエットが向いている可能性が大きい。

もう少しグルテンフリーダイエット、続けてみるよイイかもね。

グルテンフリーカフェ

グルテンフリーダイエットをしていると困ってしまうのが外出先での食事。

フツーのお店ではそのメニューがグルテンフリーなのかどうなのか、全然わかんないことが多いからね。

そんな時はグルテンフリーカフェを利用するの。

最近のブームに合わせてグルテンフリーのメニューが充実しているお店がどんどん増えているんだ。米粉を使ったパン、カレー、ハンバーガーはもちろん、なんとラーメンまでメニューにあるお店も。

ネットでグルテンフリー、住んでいる地域を入れてググるとたくさんのお店が出てくる。

外出先のグルテンフリーダイエット、困った時はスマホで探してみてね。

グルテンフリーカフェ、オサレなお店が多いよ。

グルテンフリーカフェ、オサレなお店が多いよ。

グルテンフリーダイエットのレシピ

ここではグルテンフリーダイエットに向いてるの美味しいレシピをご紹介!

グルテンフリーダイエットで痩せた人はみんなたくさんレシピのレシピを知ってる方がイイよって言ってるし。

グルテンフリーのローズマフィン

インスタ映えしそうなローズマフィン。

りんごの酸味と米粉のマフィンがベストマッチ。

Cpicon グルテンフリーのローズマフィン by ハミcooking

グルテンフリー餃子皮。米粉でもひらひら

米粉で作った餃子の皮。

もちもち感が美味しいよん。

Cpicon グルテンフリー餃子皮。米粉でもひらひら◎ by ウチダシンヤ

グルテンフリー米粉と蕎麦粉のパン

米粉と蕎麦粉で作ったパン。

お好みのドライフルーツを入れるのもアリ。

Cpicon グルテンフリー米粉と蕎麦粉のパン by yuri料理研究家

グルテンフリーダイエットの口コミ

最近の健康志向の高まりに乗ってグルテンフリーダイエットをしてる人って多いよね。

アタシのママ友には健康のために家族全員でグルテンフリーって言う人もいるし。

ここではグルテンフリーダイエットの口コミを集めてみたよ。これからグルテンフリーダイエットをしようかなって考えてる人、ぜひ参考にしてみて下さいな。

グルテンフリーで体が軽くなった

グルテンフリーダイエットを始めてみました。

1週間で体が軽くなった感じました。3ヶ月後にはお通じも良くなって体重も4Kgくらい減少。その効果にビックリ。

小麦粉アレルギーで・・・

突然、小麦粉アレルギーになっちゃいました。

仕方なくグルテンフリー生活に。おかげで体調が良くなって半年で7Kgも痩せちゃいました。

食生活が大変

痩せるだけじゃなくて健康にもイイって聞いて始めたグルテンフリーダイエット。

食べられる食材がマジ少なすぎます。それにグルテンフリーの食材って高いのが多いし。結構、続けるの大変・・・。

グルテンフリーダイエットまとめ

いかがでしたか?

今日はグルテンフリーダイエットの詳しいことをまとめてみたよ。

ミランダ・カーさんとかテニスのジョコビッチ選手が実際に取り組んでることで話題になったグルテンフリー。

小麦粉を摂るのをヤメるのは大変だけれど、そのダイエット効果ったらハンパないよね。

効果が出る期間は早い場合で2週間くらいって言う人もいるよ。とりあえずやってみて効果が出るか見てみるのもひとつ。

気になる人はグルテンフリーダイエット、是非お試しあれ〜♪

グルテンフリーダイエットで体が軽くなった〜

グルテンフリーダイエットで体が軽くなった〜

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