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大根おろしダイエットの効果って?美味しいレシピもあるよ!

2018/07/16

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大根おろしダイエットの効果がハンパない!美味しいレシピもご紹介!

今日のお話は大根おろしダイエットだよん。

大根はダイエットにイイんだけど、そのままお料理に使うとバリエーションに限界が・・・。

そこで手取り早く大根おろしにしてしまえ!そうすればごはんにもう一品って感じで場合によっては毎日食べることが出来ちゃたりする。

今日は大根おろしダイエットの詳しいことお話しちゃうゾ!

大根おろしはシラスを入れて食べるのが一番好き

今日は大根おろしダイエットだ。Amiは大根おろしにシラスを入れて食べるのが一番好きかな。

 

大根おろしダイエットって?

大根はとってもダイエットにイイ食べ物。大根には酵素がたっぷりと含まれてるからね。

そんな大根を食べてダイエットしちゃおうっていうのが大根ダイエットなのだ。

ダイエットに日々マイシンしているAmi自身、それとAmiがダイエット指導している旦那くんも日々の食事の中で上手に大根のお料理と取り入れて食べてるよ。

でもね、大根を普通のお料理にするにはレシピに限界があるんだ。毎日、ぶり大根とか食べてたら飽きちゃうよね。

そこで登場するのが大根おろしダイエットなのである。

大根をすりおろしただけの大根おろしなら簡単に作れちゃうし、ごはんのおかずに一品加えるので毎日食べたって飽きがこない。

Ami
大根おろしはカンタンに出来ておかずをもう一品増やせる。ズボラ主婦には嬉しい味方だゾ!
合羽橋でおろし金を買ってきた

我が家は凝りだすと何でも凝る。美味しい大根おろしが作れるおろし金を合羽橋まで買いに行ってきた

⇨ 参考 大根ダイエット!職人さん手作りで美味しい大根おろし!

 大根おろしダイエットの効果

大根おろしダイエットの効果ってなんでしょ?

 消化酵素をたっぷり摂るので代謝が上がる!

酵素っていうのは消化酵素と代謝酵素の2種類がある。

消化酵素は食べ物が体の中に入った時に消化のために使われる酵素。

一方で代謝酵素ってのはエネルギーの消費活動を体が行う時に使う酵素のことね。

どちらもアタシ達の体にとっては大切なものよ。

でも、その大切な酵素。消化酵素と代謝酵素を合わせてもアタシ達の体の中に存在する分には限りがあるの。

しかも都合悪いことに、ごはんをたくさん食べ過ぎて消化の為に酵素をいっぱい使ってしまうとその分、代謝に回す酵素が減ってしまう。

だから、Amiは旦那くんにドカ食いするのはやめろ〜!っていつも言ってるんだよね。

食べ過ぎはカロリー過多だけじゃないのよ。

酵素を無駄に使ってしまうから、代謝でエネルギー消費する量が減ってしまうってことにも繋がってるの。

そこで、である。

消化酵素がたっぷりと含まれる大根おろしを食べて酵素を補っちゃえ!って作戦なのが大根おろしダイエットってワケなんだね。

水っぽくない大根おろしが美味しい

そのおろし金で作った大根おろしがコレ!水っぽくない大根おろしが作れるよ!

ジアスターゼ(アミラーゼ)

大根にはいろんなタイプの酵素が入ってるの。まずはジアスターゼ。ジアスターゼはアミラーゼとも言われてる。

Ami
アタシはアミダゼ!なんちって。

ジアスターゼは炭水化物の消化酵素。

炭水化物の中に含まれるでんぷん質の分解が期待出来ちゃうのよね。

こんな酵素があるって知った時の旦那くんの顔ったら・・・。

なんだ、ラーメンたくさん食べても大丈夫じゃん!だって。

いやいや、違うでしょ?

ジアスターゼはでんぷんの分解をする消化酵素だから、消化した分がなかったことになるんじゃないよ。

旦那くんと息子くんはラーメンが大好きだ

Amiの旦那くんと息子くん。ラーメンが大好きでねェ・・・。ラーメンを食べることに人生の喜びを見出してるみたいだ。

分解されたでんぷんはきちんと体の中に入って、ゆくゆくは摂り過ぎた分は脂肪になっちゃうんだよ!

こうAmiに諭されてチト、がっかりする旦那くんであった・・・。

この辺、重要よ。

あくまでも大根おろしダイエットは消化酵素を積極的に摂って代謝の為に使われる酵素を増やしましょうってことだとAmiは思ってる。

スーパーで買ってきた大根

スーパーで買ってきた大根。立派な大根だね。

プロテアーゼ

お次はプロテアーゼだ。

プロテアーゼはタンパク質の消化を助ける酵素。焼き魚なんかの消化にイイて言われてるみたいね。

ところで、絶対Amiはプロテアーゼとかジアスターゼとかの名前は覚えられない。

難しい名前はキライなのであった。

リパーゼ

これは脂質の消化を助ける酵素。

よく焼肉とかステーキって大根おろしが添えられたりするじゃない?それはこのリパーゼの効果を期待してるのよね。

イソチオシアネート

これは酵素とはチト違うらしい。イソチオシアネートは大根に含まれる栄養素の一種。

なんでも、元々は大根に含まれている栄養素じゃないんだって。

それがなんとも不思議な話だけど、大根おろしにすることでいろんな成分がイソチオシアネートってヤツに変化して生まれるらしい。

Ami
このヘンの難しい話はAmiの嫌いな分野だ。要は痩せればイイんだから少しハショって行こう!

イソチオシアネート、これいろんな効果があるみたい。

✅ 抗酸化作用⇨美肌にイイね

✅ がん予防

✅ 血液サラサラ⇨代謝アップにイイね

ここで注意なのが、イソチオシアネートは元になる物が大根の先っぽの方に集中してるとのこと。

だから、お肌ツルツル効果を狙いたいダイエッターの人はスーパーで大根を買う時に気をつけてね。

丸々1本買うのなら問題はないのだけれど、切った大根を買う時は先っぽの方を買った方がイイよ。

大根の先っぽが大切

ココ。大根の先っぽが大切。ここにイソチオシアネートがたくさん入ってる。

 大根おろしダイエットのやり方は?

大根おろしダイエットっていうと、1日300gの大根おろしを食べましょうって言われてることが多い。

この300gの根拠、詳しくはAmiにもよく分からなかった・・・。

ごめんなさいm(._.)m。

まあ、大根おろしダイエットをしてみて1日あたり300gくらい食べたら効果が出たってことなんだろうね。

明日葉の天ぷら

明日葉の天ぷら。青汁を作った時に余ったので天ぷらにした。明日葉の天ぷら、香りが良くて美味しいよ。

⇨ 参考 青汁ダイエット!久々にマズい青汁を飲んだよ

大根おろしだけ食べるのはNG!

ここで注意。○○ダイエットっていうとそれだけをひたすら食べ続ける人がいるけれど・・・。

大根おろしだけを食べ続けたら、まず間違いなく痩せる。短期間で10キロ痩せるなんていうことも夢じゃない。でもね、そんなダイエットは絶対にダメよ。

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 栄養不足!

栄養が足りなくなって必ず体を壊す。絶対にね。

 リバウンド!

これで痩せたとしても、必ずリバウンドする。

だって大根おろしだけ一生食べ続けること出来ないでしょ?いつかは限界が来て普通の食事に戻るわ。

そうすると以前の食事に戻って、カロリーも増えるから絶対にリバウンドする。

ね?イイことないでしょ?

天ぷらには天つゆ。天つゆには大根おろしだ。

なぜ、明日葉の天ぷらかと言うと・・・。天ぷらと言えば天つゆ。天つゆと言えば大根おろし。大根おろしだけ食べるのはNGよ。

大根おろしダイエットは普通の食事にプラスする

だから、大根おろしダイエットのルールは普通の食事に大根おろしをプラスするってこと。

そしてその時の食事はダイエット向けの内容にするってことが大切ね。

ダイエット向けの食事ってのは・・・

 カロリーと量を控えめ

ってことね。

Amiの旦那くんみたいに消化酵素を摂るんだから、たくさん食べちゃてもダイジョウブだろ!なんて勘違いしないでね。

あくまでも大根おろしダイエットの目的と効果は消化酵素を摂って代謝に回す酵素を増やしましょうってことだから。

消化酵素は食べた物の多すぎるカロリーを帳消しにしてくれるってことじゃないってこと。

あと、これはダイエットの基本ルールだけど、適度な運動もしよう。

決して運動は食事の見直し・制限ほどカロリーは消費してくれないけれど、健康的なダイエットをしていく為には必要なものだからね。

→ 参考 ウォーキングダイエットは毎日やっても痩せない?

おすすめレシピはこれ!

Amiがおすすめする大根おろしダイエットのレシピはこれダ!

毎日大根おろしをごはんとおかずに添えて出すのでもイイけれど、それだけだとつまらないよね。

忙しい主婦でもカンタンに作れてしかも美味しいひとひねりの大根おろしをご紹介しちゃうゾ!

 アボカド納豆大根おろし

やっぱり、大根おろしには日本の食材がよく合うのよ。

大根おろしダイエットの目的は酵素を摂ること。

それだったら、さらにそこに酵素をプラスしちゃえ!って思ったの。

Amiがおすすめする酵素たっぷりの食材はやっぱり納豆!

→ 参考 納豆ダイエットしたいゾ!痩せて綺麗になっちゃったらどうなるの〜?

納豆ってナットウキナーゼっていう血液サラサラにしてくれる酵素が入ってるけど、さらにそこにアボカドをプラス。

アボカドって納豆によく合うんだ。

それにアボカド自体に含まれるオレイン酸が血液をサラサラにしてくれちゃうからね。

で、味付けは水切りヨーグルトだ。ヨーグルトをキッチンペーパーに乗せて一晩寝かせるの。

そうするとヨーグルトに含まれる水分が抜けるのね。

食べてみると・・・、あら不思議。なんだかチーズみたいな濃厚なお味に。

これ、水切りヨーグルトをいろんな料理に使うと余計な味付けがいらなくなるよ。

Amiは納豆に水切りヨーグルトを添えて一緒に食べたりする。

→ 参考 水切りヨーグルトでダイエット!簡単作り方・食べ方もご紹介!

水切りヨーグルト

水切りヨーグルトはこうやってキッチンペーパーにヨーグルトをのっけて作るの。一晩冷蔵庫の中で寝かせたら水分が抜けて濃厚な水切りヨーグルトが出来るよ。

材料(1人前)

材料はこんな感じ

  • 大根(先っぽね) 100g
  • アボカド     少しだけ
  • 水切りヨーグルト 20g
  • 納豆       1パック
  • 青じそ      1/2枚
大根おろしに水切りヨーグルトをトッピング。

大根おろしに水切りヨーグルト、納豆を入れた。アボカドも添えるとオイシイ。コレ、酵素満点だよ。

作り方

ズボラ主婦でも作れる簡単メニューだからね。作り方ってほどでもないのだけれど・・・。

  1. 大根おろしを作ります。水分がたくさん出るようだったらその水分も逃さないように。
  2. アボカドを小さくカットして納豆と混ぜ混ぜしましょう。
  3. 納豆とアボカドの上に水切りヨーグルトと大根おろしをトッピング。最後に細切りした青じそをパラパラっと。こんで完成!

見た目にもおしゃれな一品でしょ?旦那くんにはズボラ料理だなんて言わせないゾ!

大根おろしと水切りヨーグルト、うどんにトッピングしてみた

この大根おろし・納豆・水切りヨーグルト・アボカド。うどんにトッピングするとオイシイよ。水切りヨーグルト、意外と納豆とも相性良かったりする。

大根おろしダイエット、口コミ

ネットでググると大根おろしダイエットをすれば10キロ痩せるのも夢じゃない!なんて話があるけれど・・・。

Amiはそんなバカな!って思う。

酵素を摂るだけで10キロ痩せるんだったらみんな大根おろし一生懸命食べるよね。

Ami
そういえば昔、大根おろしダイエットが流行った時、スーパーから大根がなくなったって話があったな・・・。

多分ね、大根おろしダイエットをして10キロ痩せた!っていうのはそれだけを食べた人なんだと思う。

大根おろしだけ食べてればそりゃ、カロリーをめちゃくちゃ抑えられるから10キロくらい痩せるよ。

 大根おろしだけを食べて10キロ痩せようなんて思わないでね。

なんでも昔テレビ番組で芸能人が大根おろしダイエットをして10キロ近く痩せたっていう伝説があるみたいだけれど・・・。

それはテレビ番組用に面白おかしく演出されてると思うのよ。大根おろしダイエットをテレビで紹介する前提で話が組み立てられてるってこと。

10キロ痩せた!ってインパクトあるじゃない?

インパクトある内容にする為に本当は裏で出演した芸能人に無理な食事制限をしてたんじゃね?ってAmiは思う。

大根おろしダイエットしたけど、全然痩せなかった!っていう番組の内容だったら、そのネタはボツになってそもそもテレビで紹介されないはず。

だって、視聴者にとって全く興味湧かない話だもんね。

でも、大根おろしダイエットをテレビで紹介することは既に決まっていて、そこから撮影が始まる。

その時点で多くの人が時間とお金を使ってるワケだから「痩せなかった!」なんていう放送が出来ないような結論にするワケにはいかない。

だから、大根おろしダイエットだけじゃ痩せないから裏では何も食べないようなダイエットをさせてたんじゃね?ってことなのよ。

そうでもなければ消化酵素をどんなに摂ったって10キロも痩せないもの。

皆さんもヘンな話には騙されないように注意してね!

大根おろしのドロ写

ドロ写って知ってる?ドローンで撮ったように少し遠め、真上から撮る方法なんだって。最近の若い人はいろんなこと考えるよね~。大根おろし納豆水切りヨーグルト添え、チト、ドロ写風で摂ってミタ。

まとめ

いかがでしたか?大根おろしダイエット。

大根おろしを普段の食事にプラスすることで、消化酵素を摂ることができる。

体の中にある酵素って量が決まってるから、食べ過ぎで酵素を無駄遣いしちゃうと代謝に回る分が減っちゃうのよね。

そこで大根おろしを食べて酵素を補っちゃいましょって作戦が大根おろしダイエットなの。

ごはんを普段食べ過ぎがちな人は、体の中で代謝に回す酵素が足りていないはずだから、かなりオススメのダイエット方法って言える。

ただ、大根おろしダイエットはこれだけを食べて痩せようっていうダイエット方法じゃないから、その点は十分に注意してね。

大根おろしだけ食べてたら体を壊しちゃうゾ!

大根おろしっておかずにプラスするだけでもイイし、少し工夫すればいろんな食べ方が出来ちゃう。

今回はAmiのオススメの食べ方も紹介したから参考にしてみて下さいね。

大根おろしダイエットしてみんなで綺麗に痩せちゃいましょ〜!

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