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パンダイエットしたいゾ!?果たしてパン食べて痩せるの?

2017/09/28

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この記事の所要時間: 1418

今日はパンダイエットに挑戦だゾ!

2016年4月2日からダイエットを始めた旦那くん。当初は体重67.8kgもありました。そんな旦那くんに見かねてAmiがダイエット指導を開始!(詳しいビジュアルは真ん中あたりにアップしたので是非見てね~!)

だって、そのまま体重が増えていったらチト格好悪いし、健康にも良くないしね。

まず、取り組んだのが食生活の改善。それまではオイリーなものばっかり食べていたのを和食に転換!和食中心の食事に変えてからは、目に見えて効果が出てきました。ビジュアルの変化はご覧の通り。

毎日、白いごはん、焼き魚、煮物、納豆、生野菜・・・、って感じでご飯を食べてもらってます。

でも旦那くん、たまにはパンなんかも食べたいんだって。もともとパン好きだったもんね。まあ、食べたいものガマンしてるとダイエット自体が続かなくなるし。ここはパンダイエットなるものを取り入れた方が良さそうだ。

今日はそんな旦那くんのためにパンダイエットについてお話ししちゃいますね。

旦那くん
パン大好き!大学の頃はパン屋でバイトしてたからね。ところでパン食べてダイエットって出来るの?

Ami
パンにも色々種類があってね。カロリーの低いもの、ダイエット向きのものを食べればダイジョウブだよ!

今日のお話しはパンダイエット

今日のお話しはパンダイエット。なんだか、最近このヒト、こういう芸風になってきちゃった・・・。この先、ダイエットパパダイアリーを続けて良いものか、不安になってキタ。

パンダイエットとは?

う〜ん、正確には”パンダイエット”なるものは存在しないんじゃないかな。どちらかというとパンには太りやすい条件が揃ってるしね。

でも、たまには食べたいよね、パン。そんな人のためにダイエット中に食べてもイイパンとNGなパンをまとめてみたよ。

ハンバーガー大好き、旦那くん

ハンバーガーを食べる旦那くん。ダイエットを始めたばかりのころ。やっぱり太ってたね。ハンバーガーは明らかにダイエットにはNGだよね。

 パンが太る原因

パンって何で太っちゃうんでしょ?それはパンの種類にもよるので一概にも言えないけれど、共通する理由は次の通り。

✅ バター、油脂を使ってる

やっぱり、コレが一番カロリーを高くしてる理由かな。スーパーとかコンビニで売ってるパンにはトランス脂肪酸なんかが含まれてる場合もあるし。そうなるとダイエットだけじゃなくて健康にも良くないよね。

 炭水化物

炭水化物だから太るってバッサリするのは好きじゃないけれど・・・。パンを食べる時っておかずをあまり食べないこと、食べてもおかずはほんの少しってことが多い気がする。

Amiのママ友の話を聞いてると、忙しい時はパンにするって言ってる人が多かった。パンだとおかずを作る必要がないし。

ふ〜んアルアル、よく分かる。そのシチュエーション。だって、ママは忙しいのだ。

パンダイエットのためにライ麦パンを買ってきた。

パンダイエットにはライ麦パンがおススメ。このライ麦パンは相模大野のポンパドールで買ってきたよ。

でもそうなるとパン自体の食べる量が増えちゃいますよね。

当然、摂る炭水化物の量も増える・・・。結果、太っちゃう。こんな感じかな。

でも、Amiは炭水化物を否定してる訳じゃないですよ。糖質だって体には欠かせない栄養素。要は摂るバランスです。

だから、ダイエットに主眼を置いた場合、パンを食べる時はオカズとかサラダのボリュームを増やして食べるパンの量を調整すればイイんじゃない?

 早食い

パンって柔らかい。それにみんなファーストフードでハンバーガーとかを食べてるから、パンってササッと食べちゃう人が多い。

要は早食いがダイエットに良くない。満腹中枢が刺激されないから食べ過ぎの原因にもなっちゃう。やっぱり、パンを食べる時もゆっくりとよく噛んで食べるのがオススメ。

→ 参考 ダイエット中なのでなるべく早食いしないようにしてみた

メンチカツバーガーを食べる旦那くんと息子くん

山中湖に天然きのこを買いに行った時のもの。帰り、中央道のサービスエリアでメンチカツバーガーを食べちゃった。美味しかったけれどね。旦那くん、早食いなんであっという間に食べちゃったよ。

 

パンのカロリー

パンのカロリーをまとめてミタ。こうして見ると、やっぱりバターとかたっぷり使ってるパンはカロリーが高めだよね。ちなみに下の表はパン100gあたりのカロリーです。

        種 類   カロリー(Kcal)
食パン   264
トースト(これだけ、1枚分で表記。10gのバター付き)   249
ロールパン   316
クロワッサン   448
フランスパン   279
ライ麦パン   264
カレーパン   327
あんぱん   280
クリームパン   305
ジャムパン   297

どうでしょ?全体的にカロリー、高めですよね。ちなみに白いご飯は100gで168Kcal。カロリーの点で言えば白いごはんの方がダイエット中の主食として向いているのがわかりますね。

旦那くん
クロワッサンなんかスゴイね。バターをたっぷり使ってるからかな。

Ami
クロワッサンを2つも食べたらカツ丼(1人前922Kcal)に迫るカロリーだね。

旦那くん
僕が好きなカレーパンも高めだな・・・。じゃあ、ダイエット中のオススメのパンって何なんだ?

Ami
ウン、Amiがオススメしたいパンはね・・・

色が濃いのはライ麦が多い

ライ麦パンってお好き?色が濃い方がライ麦の割合が多いよん。ライ麦が多いパンは香りは良いけどチト、くせがあるね。

おススメのパンは?

パンダイエットとしてAmiがおススメするのはライ麦パン。ドイツパンとも言われてます。色が黒っぽいので黒パンって呼ばれることも。

小麦粉のじゃなくてライ麦を使って焼いたパンです。

鶏レバーのパテはライ麦パンと良く合うよん

ミテクレは悪いけど・・・。Amiお手製、鶏レバーのパテ。スーパーでもたまに売ってるけど、添加物が入ってるしね。やっぱり自家製が一番。

 ライ麦がイイ

ライ麦、食物繊維が豊富です。ライ麦パン(100gあたり)に含まれる食物繊維は次の通り。

  水溶性食物繊維 不溶性食物繊維
ライ麦パン 2.0g 3.6g
普通の食パン 0.4g 1.9g

ライ麦パンの食物繊維、普通の食パンに比べて量が圧倒的ですね。ちなみに1日に摂るべき食物繊維の目標量、18歳以上男性が19g以上、女性17g以上。

 水溶性食物繊維は糖質と脂質の吸収を抑えてくれます。

 不溶性食物繊維はお腹の中でカサが増してお通じを良くしてくれます。

→ 参考 ドライフルーツダイエット!痩せたいケド甘いものも食べたいよね

でも、ここで注意!

お店で売ってるライ麦パン。ほとんどのライ麦が100%じゃない。ライ麦だけで作ったパンって香りが苦手って人がいます。だからお店で売ってるライ麦パンも食べやすいように小麦粉を混ぜて作ってることがあるんですよね。

一般的には小麦粉がたくさん混ざってるとライ麦パンは色が薄くなってきます。ライ麦パンを買う時、お店の人に割合を聞いてみるとイイですね。パンダイエットとしては、好き嫌いはあるけれどライ麦の割合が多い方が効果あるからね。

パンダイエット中の旦那くん

今度はネズミーランドバージョンだ。メゾンカイザーで売ってたライ麦パンは、ライ麦の割合が30%だっていうからやめました。ポンパドールは50%だって。

 パンが堅い!

ライ麦パン、食べたことがある人は分かると思いますけど、コレ堅い。弾力がある。ライ麦の割合が多いほど堅くなります。お店で売ってるのはライ麦の入ってる割合が30%くらいのものが多いかな。でも50%を超えてくると弾力が強くなる。

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だから、よく噛まないと食べられない。そうすると満腹中枢が刺激されますよね。少しの量でお腹一杯ってなるのでダイエットには向いてるってワケ。

今まで、このダイエットパパダイアリーでは堅かったり弾力があるパンのことを紹介してきました。やっぱり、よく噛まなきゃならないパンってダイエットには向いてると思いますヨ。だからライ麦パンも適度にダイエット中の食事に取り入れるのはイイよね。

   

堅いパンと言えば堅パン!

堅いパンと言えばコレ!堅いを通りこした堅さ。ある意味、歯がアブナイ!

   

ベーグルは満腹中枢を刺激してくれます。

もう一つ、ベーグルを忘れちゃいけないよね。弾力が強いから満腹中枢が刺激されちゃう。

⇨ 参考 ダイエット中に食べてもイイおやつ5選!我慢できない時はコレ

⇨ 参考 ベーグルダイエットってどんなの?効果的なベーグルもご紹介

 ビタミンB1、B2が豊富!

ライ麦パン、ビタミンB1とB2が豊富に含まれてます。ビタミンB1とB2は代謝を上げるために必要な栄養素。

私たちの体は生きるためにエネルギーの消費活動を行なってます。これを基礎代謝って言うんですね。この基礎代謝が高ければ高いほどエネルギーの消費量が増えるので痩せやすい体になります。

まず、代謝に必要なものが酵素。酵素無くして代謝はスムーズに行きません。でもこの酵素ってメンドくさいことに単独ではしっかりと働いてくれない。

酵素はビタミンB1、B2、B6、そしてミネラルの助けを必要とするんです。そんなこともあって、ビタミンB類をミネラルって”補酵素”なんて呼ばれてる。

ライ麦パンにはこのビタミンB1、B2が豊富に含まれてる。だから、代謝を上げて痩せやすい体にするためライ麦はイイねってこと。

パンダイエットをするならやっぱりライ麦をAmiがオススメする理由はここにあります。

旦那くん、2016年4月2日からダイエットを始めました。それまでの食事を見直して。特にラーメン二郎!Amにも内緒で週イチで行ってたし。それじゃあ、痩せるはずはないよね。

そんな食生活を代謝が上がるように酵素、ビタミン類、ミネラルがたっぷりと摂れる食事に変えてきました。そんなAmiの手取り足取りのダイエット指導のおかげで旦那くん、見違えるよう痩せたしね。

やっぱり、食事って大切だよ。カロリー低いってことだけじゃなくて、健康にも代謝UPにも繋がる栄養を摂るのがポイント。

パンダイエットをするならそんな意味からもライ麦パンを食べて見てね。

   

あの頃君は太っていた。

桜咲くあの頃。キミは太っていたね。2016年4月2日、千鳥ヶ淵でのお花見にて。

   

Amiが結果にコミットしたおかげで旦那くん、こんなに痩せたゾ!

この写真は2017年1月28日。ライ麦パンでパンダイエット中の旦那くん。2016年4月2日の頃と比べるとかなり痩せたね。Amiのダイエット指導のおかげだ!結果にコミットしたゾ~!

こんなパン、作ってミタ

パンダイエットをするにあたってAmiはこんな感じのメニューを作ってます。ライ麦パンってレバーパテが合うんじゃないかなって思って。

作ってみたら、ちょっとおしゃれなダイエットフードになっちゃいました。

レバーパテをライ麦パンに乗せるとオイシイよ。

ライ麦パンにレバーパテをタップリ載せて食べると、スゴく美味しい。食欲が進んじゃうカモ?!それじゃ、ダイエットにならないね・・・。

 ライ麦パンとレバーパテ

まず、材料。こんな感じです。これで家族3人分。

材料

  • ライ麦パン   1/2(パン屋さんでハーフでよく売ってます)
  • 鶏レバー    150g
  • 玉ねぎ     1/4個
  • ニンニク    一片
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ローリエ    2枚
  • バルサミコ酢  大さじ2
  • 塩コショウ   少々
  • お酒      少々

作り方

作り方と言ってもフツーのパンなもんで。ここではレバーパテの作り方をご紹介しますね。

  1. 鶏レバーをボールに入れて下処理。レバーを包丁で切って中から血合いを取り除きます。次にお酒を入れて5分くらい浸け置き。下処理の最後はお水でキレイになるまで洗って下さい。
  2. ニンニク、玉ねぎをみじん切りにしてオリーブオイルで炒めます。
  3. 下処理した鶏レバーを沸騰したお湯で茹でます。この時ローリエを入れて下さい。火が通ったら冷めるまで放置。
  4. 鳥レバーを炒めたニンニクと玉ねぎ、バルサミコ酢、塩コショウを混ぜてミキサーにかけます。これで完成。
鶏レバーの血合いはしっかりと取り除こう!

スミマセン、生々しい写真で・・・。でもこの方が良く分かってもらえると思って。鶏レバーは包丁で切り開いていくとご覧のとおりの血合いが出てきます。これを丹念に取り除くと臭みがないレバーパテが出来ちゃいます。美味しいレバーパテを作るポイントなのでこの写真をあえて掲載しました。

ライ麦パンってビタミンB6が少ない。だから、ビタミンB6が多く含まれるレバーペーストを載せてミタ。これでかなりバランスのイイパンダイエットになると思います。

レバーペーストはバケットと一緒に食べることが多いけど、ライ麦パンに載せても美味しい♡お好みでバジルなんかを載せると彩りもキレイ、香りも良くて一層美味しくなっちゃいます。

レバーペーストは普通、バターとかクリームを使いますけど。一応、パンダイエットのためのメニューなもんでそれらは使ってません。

代わりにバルサミコ酢を使うことに。そうしたらちょっと酸味が加わった。これが正解でしたね。少し深い味になりました!

それと、ライ麦の香りが苦手じゃない人は、軽くトーストしてから食べてみるのがおススメ。香ばしい香りを楽しめますよ!

ダイエット中のレバーパテはバルサミコ酢を入れてミタ

レバーパテはバターとか牛乳を入れてコクを出すことが多いけれど。今回はダイエット中のレバーパテなのでバルサミコ酢を入れてミタ。

パンダイエットの効果は?

パンダイエットの効果、どうでしょ?

Amiが所属してるヒマン対策研究所で調査した所、研究所員の中にお昼ご飯は毎食バケット(フランスパン)をトーストして、オリーブオイルで食べてるって人がいました。

その研究所員の研究レポートによれば、バケットは歯ごたえがあるので、ゆっくり噛んで食べてれば1カットだけでお腹が満足してくれる。結果的にカロリーを抑えられたとのこと。

それに加えて朝と夜のカロリーも気をつけていたら3週間で1.5kgの体重減を達成したとか。

彼女は運動が嫌い、苦手な人。いくら他の研究所員が健康のために運動した方がイイよ、って言っても”アタシは体育会には入らないッ”の一点張り。

運動してないのにそんだけ痩せたのはスゴいね。

あ、でも皆さんは健康のためには有酸素運動とかした方がイイですよ。念のため。

旦那くん
ヒマン対策研究所?ただのママ友のお茶会かなんかでしょ。

Ami
メンバーはママ友ですけど、しっかりヒマン対策を研究する集まりですッ!

茹でたレバーを玉ネギを合わせて軽く炒める。

茹でたレバーと玉ネギを合わせて軽く炒めます。この後、ミキサーにかけて出来上がり。

まとめ

どうでしょ?パンダイエット。アタシもやってみたい!って感じになれたかしら?

Amiが旦那くんに作ってあげたライ麦パン、レバーパテ。かなり美味しいよん。酵素を助けるビタミン類、ミネラルも摂れちゃうので代謝が下がり始めた人にはオススメだね。

パンって太りやすいんじゃない?って誤解があるかもしれないけれど、食べるパンを選べば大丈夫。

ダイエットにとって食事はとても大切。でも、痩せやすい食事を考えるのって大変ですよね。だから、食事のバリエーション、守備範囲を広げておきたいもの。

そんな時、パンもダイエットにはイイんだゾってことを知ってるとイイですよね。

パンダイエット、美味しく食べてみんなで健康的に痩せちゃいましょ〜!

パンダイエット、最高で~っす!これでしっかり痩せたいです!

パンダイエット、最高で~っす!と言わんばかりの旦那くん。頑張ってダイエットしようね~!

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