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ベーグル食べて見た!【痩せた人たくさん】効果は食べ過ぎ防止

2018/03/14

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この記事を読むのに必要な時間は約 14 分です。

今日はベーグルを食べてお腹をイッパイにするお話。

コレ聞いて、ベーグルを食べてダイエットができるの?ベーグルって炭水化物だし・・・思っちゃいますよね。

ご心配することなかれ。ベーグルを食べてダイエット出来ちゃうんです。しかも、けっこう効率よく出来ちゃうので、ダイエット中の食事としてはかなりおススメ!

ここではベーグルの詳しいこと、お話しちゃいますね。

旦那くんと息子くんが作った米粉のベーグル

旦那くん、息子くんが手作りで作った米粉のベーグル。ちょっとイビツだけど味は美味しかったよん

ベーグルのお腹いっぱい効果とは?

ベーグルを食べて痩せちゃおう!それはベーグル独特の歯ごたえや弾力を活用したダイエット方法。

ベーグルって固いですよね。

Amiも初めてベーグルを食べた時、あまりの弾力と堅さ驚いちゃった。

しかも、中学生くらいの時だったから、甘いパンが好きなのにぜんぜん、甘くない。コレ、なんだか美味しくな~い!って感じだった。

 ベーグルの効果

それくらい堅くて弾力があるものだから良く噛んでると満腹中枢が刺激されちゃうんです。

ベーグル1個食べるとかなりの回数を噛むので満腹中枢が“もうお腹いっぱいだよっ!”って信号を出してくれるのでそれ以上食欲がわかなくなるんです。

だから、ベーグルの効果は食べ過ぎ防止、カロリーの抑制、こんな感じです。

ダイエットは摂取カロリーを消費カロリーより下げれば絶対に痩せるもの。だから、ベーグルを食べて満腹中枢を刺激!

バッチリ摂取カロリーを抑えることが出来ちゃいますよ。

ベーグルのカロリーは?

ここで気になるのがベーグルのカロリーですよね。

もちろん、ベーグルっていろんなフレーバーがあるからそのカロリーは同じじゃありません。

でも目安としては・・・

 

ベーグル一個 250Kcal

 

くらいかな。

パン類として見るとカロリーは高めかもしれません。でも、その特性を利用したダイエット方法をするのならそれほどこのカロリーは気にしなくていいんです。

 ベーグルを食べて痩せるやり方

ベーグルは1食のごはんとしてベーグルを食べるんです。これがやり方。

そして、その時食べるベーグルは1個程度にしておく。 ベーグルの強い弾力のおかげで1個も食べれば十分なんですね。

1食700Kcalくらい、毎食食べてる人だったらかなりのカロリーセーブになっちゃうはず。

ね?ベーグルってダイエットに向いてるでしょ?

富澤商店で買ってきたパン用の米粉

使ったのはパン用の米粉。富澤商店で買ってきたよん♡

米粉ベーグルのレシピ

どうせベーグルを食べるなら、ダイエットに良いベーグルを作ってみよう!ということで旦那くんと息子くんが米粉を使ったベーグル作りにチャレンジ。

なんで米粉かって?

米粉で作った方がもっちりとして歯ごたえが小麦粉よりもイイんです。

ココナッツオイルを使ってベーグルを作りました

ベーグルにココナッツオイルを使ってミタ。ココナッツの甘みで美味しいベーグルになりました。

だから、噛む回数が増えるのでベーグルダイエットの本来の目的を達成できます。

 米粉でレジスタントスターチ

それともう一つ。レジスタントスターチの効果を組み合わせてみようと考えたから。

→参考 炭水化物ファン必見!レジスタントスターチで炭水化物を食べてもダイジョウブ!

デンプンは冷ますことで体に吸収されにくいレジスタントスターチ増えて、消化されにくものに変わるんですね。

だから普通に食べるよりも糖質の摂取量を抑えることが出来ちゃうんです。

あ、ちなみにAmiは糖質制限ダイエットをしているワケでもオススメしているワケでもありません。基本的にAmiは糖質制限ダイエットはしない主義。

ここでは、必要以上の糖質を摂るのは控えましょ、そのためにレジスタントスターチは有効でですよ、ってことを言いたいだけ。

ちなみに小麦粉もデンプンです。

でも、小麦粉で作ったものを冷やすとレジスタントスターチになるのか?って疑問がわきますよね。小麦粉も冷やすとレジスタントスターチにはなります。

でも、お米と比べるとレジスタントスターチの量は圧倒的に少ない。だから、今回米粉を入れてベーグルを作ろうと考えた次第。

でも米粉100%のベーグルじゃないですよ。

米粉100%で作るベーグルってかなり難しい。だから、今回のベーグルは米粉20%、強力粉80%で作りました。

20%でも米粉を入れれば弾力は増すし、少しでもレジスタントスターチは増えるのでダイエットにも良いよねって考えたんです。

豆乳を使ってベーグルを作ります

お水じゃなくて豆乳を使用。大豆イソフラボン、サポニンも摂れちゃいますね

 米粉ベーグルの作り方

米粉を入れたベーグル、作り方は次のとおり。

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材料(6個分)

  1. 米粉       80g
  2. 強力粉      200g
  3. 豆乳       70ml
  4. ココナッツオイル 10g
  5. ドライイースト  3g
  6. 砂糖       大さじ2杯
  7. 塩        3g
  8. はちみつ     大さじ1杯
  9. 水        110ml
  10. その他、クッキングシートも必要だよん
ベーグルの生地を切り分ける旦那くん

熟成した生地を切り分けて・・・。コレが割と難しい! by 旦那くん

作り方

  1. 豆乳、水、砂糖、塩、ココナッツオイル、米粉、ドライイースト、強力粉をこの順番でホームベーカリーに入れます。
    今回、砂糖はてん菜糖を使いました。てん菜糖は冷え性にもイイですよん♡
  2. ホームベーカリーで生地を作ります。出来上がったら手で丸く成型。真ん中に穴を開けて下さいね。
  3. 上の2.40℃のオーブンで30分間、二次発酵させます。
  4. お湯を沸騰させてハチミツを入れます。
  5. 1個ずつの大きさにしたクッキングシートの上に置いたベーグルを4.に投入。片面30秒くらい茹でます。
  6. 茹でたベーグルをオーブンへ。200℃で15分、オーブンで焼けば完成。
  7. この後、レジスタントスターチを増やすために常温で熱が取れるのを待ちます。冷めたら今度は冷蔵庫に。大体、温度としては4℃~5℃くらいがレジスタントスターチが増える温度なんです。まあ、米粉は80gしか使っていないので、それほど神経質にならなくてもイイとは思いますけどね。
ベーグルを作る旦那くんと息子くん

生地を成型したのは旦那くんと息子くん。キレイな形にするの、難しかったね。息子くん、大きくなったでしょ?

米粉ベーグルの美味しい食べ方

米粉ベーグル、食べてみると弾力があって美味しい!

普通のベーグルは以前からよく食べてましたけど、確かに米粉ベーグルの方が弾力がありますね。これなら、噛む回数が普通のベーグルより多いのでダイエットには向いてます。

ベーグルにスモークサーモンとレタス、そしてチーズを挟んでみました。

共にスモークサーモンとレタスは酵素が摂れますね。酵素を摂れば代謝も上がるのでベーグルと一緒に食べたらダイエットの相乗効果が上がりますよね。

今回作ったベーグルにはココナッツオイルを入れました。

このベーグルをプレーンで食べると口の中に入れた瞬間、ココナッツのほのかな甘みが広がってそれがスゴく美味しいですよ。何もベーグルに挟んで食べなくても十分にオイシイ。

米粉ベーグル、作り方も結構、カンタンだし食べ過ぎたので食事の量をコントロールしたい時なんかにはイイね、

これ。ダイエット中の食事のバリエーションに加えておくと良いですよ。

スモークサーモン、レタス、チーズを挟んだベーグル

ベーグルにスモークサーモン、レタス、チーズを挟んで。ココナッツオイルの風味がきいてるんでプレーンでも美味しい!

福岡のスプーンフルで美味しいベーグル!

以前、福岡に住んでいた時、糸島っていう福岡の観光地に良く遊びに行っていました。

その糸島にスプーンフルっていう美味しいベーグル屋さんがあったんです。神奈川に戻ってから福岡が懐かしくて旅行で遊びに行きました。

その旅行中、スプーンフルにも寄ったんです。

久しぶりのスプーンフルのベーグル。ついつい、一人2個も3個も買っちゃいました。

それで家族3人、糸島の海を眺めてベーグルを食べたんだけど、やっぱり、1個で十分でしたね。ベーグルを噛んでるとスゴく美味しいんだけど、アゴが疲れてくる。

そしてアゴが疲れるくらいにはもう、お腹イッパイ!って感じ。

あまったベーグルは晩ごはんの時に食べましたとさ。スプーンフルのベーグル、余計なものが入っていないので、あまり日持ちしないしね。

福岡の糸島、海がすごくキレイだし、雰囲気の良いお店も多いよん。

地元で採れた新鮮なお野菜を出してくれるお店も多いので、酵素をたっぷり摂れちゃう。福岡にダイエット旅行なんていかが?

Spoonful THE BAGLEの公式HPはこちら

Ami
あ、旦那くんはとんこつラーメン食べ過ぎるから福岡に行くとダイエットにならないね!

ベーグルって、要は堅くて弾力があるからよく噛まないと食べられない。

だから満腹中枢が刺激されて食べ過ぎを抑えてくれますよってこと。ね、ダイエット中の食事としては魅力的でしょ?だから、旦那くんみたいにドカ食いの人にはオススメです。

旦那くん
最近はドカ食いのクセも治ってきました。ハイ。
自転車ダイエット中の息子くん

息子くんは福岡で幼稚園時代を過ごしました。すごくキレイな今津湾の海岸で自転車ダイエット中!

成功した人の口コミってどんな感じ?

ベーグルって何やら痩せる効果ありそうなダイエットですね。

そこで気になるのがすでにベーグルを食べて痩せた人たちの口コミ。

 早食いが治った!

これはスゴく興味深い口コミ。

ベーグルを食べて早食いが治ったそう。ベーグルを食べていたら他の食事の時でもゆっくりと噛むクセがついたんですね。

3ヶ月で2キロ痩せた

週1回〜2回のベーグルで早食いが治った。そしたら、普段の食事もゆっくり食べて、さらに食べる量も減ったとのこと。

結果的に体重、しっかりと落ちちゃったみたいですよ。これ、ぜひ見習いたい口コミです。

まとめ

ベーグルを食べて痩せちゃおう!

堅いから食べた時に何度も噛まないといけません。だから、ベーグルを食べると満腹中枢が刺激されて食事の量を抑えることが出来ちゃうってワケ。

旦那くんみたいにドカ食いマニアにはおススメのフードですね。ぜひ、皆さん試してみて下さいね~!

旦那くん
ベーグルの生地を使ってラーメンの麺を作ったら?少しの量でお腹がイッパイになるかもね。

Ami
・・・。斬新な発想だね。ベーグル二郎ってお店でも作ったら?

旦那くん
おっす!

Ami
なんだちみは!?

ベーグルを食べる旦那くん

ベーグル二郎か・・・。ニンニクマシマシって有りかな?

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